こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。

売る気の無いコーヒーフィルターやドリッパーのページをアップしました。

たぶん安いと思います。（高かったら言ってください）

先日まで、カリタのペーパーは1個売ると30円近い赤字だったのだ。

コーヒー豆を購入のついでにペーパーを購入していただけたらと思って価格設定をしてます。

その割にはそんなに売れるわけでも無い。逆にペーパー目当てのお客様が多くて迷惑しておりました。

何で知らん人に赤字で出荷しなきゃいけなんだと。

断るメールだけでも時間がかかるし、なかなか思うようにはいきませんね。

正直、ペーパーなんて、当店で豆かう人にはプレゼントしてしまってもいいのですが、タダにするとタダが好きな人が集まる。

開店当初はペーパーはジャスコで買ってと言ってました。業販で仕入れても120個入りで場所がかかって全く利益にならない。

焙煎所を移して一応ペーパーを置くスペースは確保し、カリタとコーノの大小のペーパーの在庫は持ってます。

滅茶苦茶場所とるのでね。豆を買うついでにお客様が喜んで頂けるなら良いのですが。。。

店頭販売ならさほど問題が無いのですが、発送の場合は段ボールが大きくなって送料が高くなったり、振込手数料がかかったりとどうしてもコストがかかります。

こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。

明日25日は社長によるcafe la familleさんの納屋にて出張販売です。

11：30～17：00まで営業しておりますので、お時間ございましたら宜しくお願いいたします。

さて。水出しアイスバッグが終売して、ドリップバッグのご注文をおおく頂く季節になりました。

お湯を注ぐだけで簡単にスペシャルティコーヒーが楽しめます。

コツと言えば2分くらいじっくりお湯を注ぐだけです。

まぁ、裏の作り方を読めば誰でも出来るのですが、作り方を読まない人が多いのでね。

49歳になって読まない理由も分かるようになりました( ;∀;)　あの小さな文字。

最近お気に入りの言葉でプリントして机に置いておいています。

これは、一定のお客様をさしているのではなくて、いろんなお客様がいるのですよ。

お客様に誤解が生じないように気持ちよく買い物をして頂けるように、情報を処理できない人には余計な情報を控えると言うことも大切ですよという意味で私は理解しております。

ホームページの説明文・注意書きも何にも読まない人が一定数いて、いろんな場所に同じことを何度も記載しても文字を読まない・読んでも理解できない人がいるのですよ。という意味です。

当然、文字を読んで理解できる人が大半なので、必要以上に同じことは書かずに出来ない人は別途理解しやすいように丁寧にサポートが必要です。

私の場合は説明を聞いてはいるが理解が出来ないタイプですがね。

最終的には遺伝で片づけるようにしております。