コロンビア・ウイラ

こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。あっという間に今年も後半戦ですね!

やりたい事(やらなくてはいけない事)や調べものが多くて、なかなか時間が作れないのでおります。何も私だけが特別忙しいわけでは無いのでしょうが、時間が束のように過ぎていきます。

時間ドロボーの代名詞のSMS。以前はSNSでいろいろコーヒーについてお知らせしたいと思っておりましたが、最近はちょいと距離を置くようにしております。

社長がその辺は頑張って告知をして欲しくお願いをしておりますが、まだ小さな子供がいてなかなかコーヒーの仕事までは手が回らないのです。小さい子供と言っても8歳なのですがね。。。

さて。今月からは、スマホのプランも変更します。本来は仕事でも使うし料金が払えないわけでも無いのですが、それにしても通信料金って異常に高い気がするのですよね。何も使用してないのにこの料金は高いです。

電話にヒカリ回線にスマホ二台で2万以上ですもんね。それに夏場の電気代3万入れたら5万~6万ですよ!必要経費なのかもしれませんが高いです。

二年縛りの切り替え時にスマホから、らくらくフォンにでもしようと思います(笑)本当は電話も持ちたくないのですが、一番安いプランで契約してこようと思います。ネット見てる時間があったら本でも読む時間を作りたいと思います。夜明けから日没までの仕事でサクッと一日を締めくくれるように頑張りたいと思います。

そうそう。コロンビア・モンテボニート(中煎り)販売開始しました!ウイラのピタリート市にある5つの農家さんのスペシャルロットです。ご来店のお客様に試飲してもらいましたが、皆さん好評でした。今年は、出来るだけ多くのコロンビアをご紹介できるように頑張りますので、是非一度おら飯くださいませ!

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ペルー・コロンビア販売です!

こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。コロンビアの深煎りとペルーの中深煎りをリリース致しました。

通常、ほとんどのストレート商品を620円で販売致しておりますが、今回はごめんなさい。無理でした。

どうしても今まで以上の美味しさをご紹介したくて(いや。自分が飲みたくてなんですが・・・)通常の価格では収まりませんでした。すみません。。。

コロンビア・ペルーとも、100gあたり740円となりますが、お値段以上の美味しさを楽しんで頂けると思いますので、是非一度チャレンジしてみてください。

どうして、お値段以上の味わいなのか!?

理由1.今回のコーヒーは最良の地で最高の技術者が作り上げた生豆だからです。

理由2.お値段以上の味わいがあると自信をもって販売したからです。

理由3.通常よりも高価な物を手にした場合、真剣に味わったりします。

理由3なんて理由になってないぞ!と叱られそうですが、意外と先入観って大きな影響があります。

例えば、グアテマラのサンタカタリーナ農園は、いろんなロットを販売致しております。どのロットも素晴らしい生豆に仕上げてきますが、その中でも滅茶苦茶こだわったロットがございます。「NO5」という名で高額に販売した豆ですが、その時は非常に反応が良かったです。

そのNO5は販売終了後もチョイチョイNO5登場しております。ひっそりと。。。私が忙しくて、HPを作り変えないので通常価格で販売しておりますので、滅茶苦茶お買い得なコーヒーなのですが、
やっぱり、「ON5」「特別品」と明記してやや高額な値段設定の方がお客様の評価もリピート率も高いです。

結論。高価な物は良いと感じやすいのです。それが本当に価格に見合う商品だったら尚更です。今回の2種は派手な香味ではございません。正統派のマイルドタイプです。上質な味わいでバランスが素晴らしいです。是非、一度おたのしみください!

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プリマヴェーラ!

こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。
コロンビアのカートが完成しました。

お店用のPOPとコーヒーの袋に貼るラベルも完成です。あとは、袋にシールを貼って本日の作業はほぼ終了です。

そんな訳でして、今晩はゆっくりとお風呂に入って、ちょいと気になる調べものでもして寝ようと思います。

最近は桜が咲いてるようですね!私は最近起きてからずっと仕事場かベッドにしかいないので、今年は全く見てないんですよね。。。

焙煎の移動の時も、夜が多いのでほとんど見れません。

まだ、宮の桜は見頃前でしょうかね。そろそろヒスイカズラも満開でしょう。カタクリはもう散ったかなぁ。

刑務所の中でもこのように考えている人は多いと思いますが、刑務所とほろにがの違いは労働時間です!

小生も、せめてオツトメされてる囚人並の待遇を受けたいと日々願っております。

あぁ、そうそう。社長は昔刑務官だったらしいです。。。

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