いつもありがとうございます。ほろにが おすみです*^_^*
10月に入り、一気に秋めいてまいりました。
涼しくなると熱い珈琲がより美味しく感じられますね。
おすみは新米に栗に梨。秋の味覚の誘惑に負け食べすぎており、ただいま猛省中です( ;∀;)
さて本日ご紹介いたしますのは、
そんなおすみを惑わす秋の味覚にもピッタリ！
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コロンビア／イグナシオキンテロ 深煎り
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http://www.horoniga.com/cart/Straight/Colombia_IgnacioQuintero_f.html
非常に複雑で、ギュッと濃縮した力強い香りが部屋中に広がります。
コロンビアの素晴らしい特徴であるクリーミーで心地よいマウスフィールが印象的。
徹底した管理のもと作り上げられたコーヒーは、滅多に付くことの無い、
最高品質の「AAAの格付け」を受賞しました！
滅多に味わえない非常に素晴らしいコロンビアコーヒーです。
是非お楽しみくださいませ。
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コスタリカ／ロサンゼルス農園 深煎り
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http://www.horoniga.com/cart/Straight/CostaRica_LosAngeles_f.html
久しぶりにコスタリカを深煎りにしてみました！
初めてご紹介する農園で少量入荷ですので、是非お試しください。
スペイン語で強風を意味する「ベンダバル」と名付けられた農地。
その名の通りこの農地では、時折雨粒を伴った冷たい強風が吹き降ろします。
そのために気温がとても低くなる一方で、南向きの斜面のため日差しは十分に確保できており、
この寒暖差のおかげで熟度の高いコーヒーチェリーが育まれています。
上品かつ透明感のある甘味が時間の経過とともに増していきます。
マイルドでバランスのよい味わいで、中深煎りがお好みの方にもおススメ出来る
何杯でも飲みたくなる飽きのこないコーヒーです。
どんな状況にもベストマッチで、おすみ一押しのコーヒーです♪
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コロンビア／オズワルド農園 中煎り
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http://www.horoniga.com/cart/Straight/Colombia_Oswaldo_m.html
一口飲んだ瞬間に、口の中いっぱいに甘酸っぱい味わいが広がっていきます。
桃やプラムのような粘性のある丸みを帯びた酸は大変心地よく、
厚みのある甘さを伴った心地よい余韻が長く続きます。
マイルドでありながらも一本筋の通った味わいは、
今は少なくなってしまったコロンビアの在来種「ティピカ種」の模範的な味わいであり、
今までご紹介したオズワルド氏のコーヒーの中でもトップレベルの味わいです。
ぜひ良質でフレッシュな香味をお楽しみください！
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今回ご紹介しました商品は、【マスターのお任せセット】でのご指定もOKです！
http://www.horoniga.com/cart/Entrusts_750.html
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■出張販売のおしらせ■
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10月15日（火）に結城市のcafe la familleさん納屋にて出張販売を行います。
おススメのコーヒーにドリップバッグをお持ちする予定です。
納屋販売では特別にcafe la familleさんオリジナルブレンドも販売しています！
お持ちする品数は多くございませんので、
ご希望の商品がございましたら、商品のご予約をお願いいたします。
当日9時までにご連絡頂けましたら、ご準備してお持ちいたしております。
営業時間は11：30～17：30まで。お時間がございましたらぜひお立ち寄り下さい*^_^*
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今週から一気に秋が深まりそうです。早くもインフルエンザにかかっている方も
いるようですので、体調管理に十分にお気をつけてくださいませ。
それでは最後までお付き合い下さいまして、誠にありがとうございました。
珈琲工房ほろにが おすみこと 小島澄子でした(*^ ^)(*_ _)ペコリ
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