新しい釜がぁ!

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先日のコーヒーのカンファレンスで、
釜の購入満々で見積もりを取ってきました。

うん。もう完璧に購入予定だったのです。
円高還元で今がチャンスですし、素晴らしい見積もりも出して頂きました。

そして、釜設置に伴う増築の金額と、煙突の設置。
動力を導入をして、ついでに簡単なカーポートを付けて・・・。

ん?最初は新車のクラウン一台分と思いきや、
新車のLS460位の金額になってるぞ?
この金額なら、アバンギャルドも買えるし、
中古のフェラーリですら購入できるではないか・・・・。

パネライもブライトリングもIWCも何本も買えるぞ!
望遠のレンズだって買えるじゃないか!

と、悪魔のささやきが・・・・。

そうだ!大きな釜を買って、ラクをしよと考えてはダメだ!
身の丈にあった大きさの釜で良いのでは?
面倒だけどコマめに丁寧な仕事をするのも悪くないと思う。。。。

その他にも、もともとこの家は叔父さんの家なので、
この先どのようになるかも不明なので、
念願の釜は、保留へと傾きつつあります。
あぁ・・・。残念。諦めるとします。

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カフェタイム

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本日は始めて&お久しぶりのお客様が多くご来店いただきました。
遠方からもわざわざ遊びに来ていただき、本当にありがとうございました。

店が狭い為に、タイミングが悪くお待ちいただいたり、
バタバタしてしまい申し訳ございませんでした。
暇な時はほんと暇なのですが・・。

弟の店クチーナ・コジマネーゼで、
カフェタイムの営業が始まったようです。
宇都宮に出かける機会がございましたら、
是非お立ち寄りください。

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運動会に!

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明日は息子の運動会です!
普通のお父さんは、夜明け前に門で並び場所取りをするらしいです。
早い人は夜中の3時に並ぶお父さんもいるそうです。
おぉ。世の中のお父さんは凄いですね。

残念ながら、当店は営業日の為、社長が運動会に出席し、
従業員の私はお店番をする事になります。

と。その予定でしたが、、、、。

朝一番の「かけっこ」を絶対観に来てねと、
息子に言われてしまいました・・・。

えぇ!!!めんどくせえよ!と言ってみたのですが、
流石に可愛そうなので、朝一番のかけっこを見て来ます。
開店の10時には間に合いそうな時間なので、
喜んで行くのが筋なのですが・・・。困った親父だ。。。

そして、こんな事になるなら、400ミリのカメラレンズを
買ってくれば良かったと後悔してたりします。

我ながらなんて自分勝手なんだと反省していたのですが、
おいらの親父は、小生がまだ子供のころに、
7人家族なのに二人乗りのスポーツカー乗り廻していたので、
それよりは少しマシという結論に達しました。

うん。五十歩百歩。

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小さい秋

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昨日の定休日は、釜の点検・メンテを行ないました。
休日出勤(自宅なので出かけた訳ではないのですが・・・)
してがんばったので、歩いていけるお店にランチを食べに行きました。

その途中でパチリ。秋ですねぇ。

dsc_3295.jpg

dsc_3308.jpg

綺麗な釜になって、ガンガン焙煎頑張ります!
沢山のご注文お待ちいたしております

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焙煎釜のVベルト交換

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今日は定休日ですが、釜の点検・メンテを行ないました。
何と。釜を回すベルトが切れる寸前でした。

dsc_3289.jpg

予備のベルトがありましたので、問題はありませんが、
焙煎中に切れてたら豆もダメになるし、
熱で釜が変形してしまう可能性もありました。

dsc_3310.jpg

もう購入して9年になりますので、モーターやベルト等の
予備は必須ですね。壊れたので出荷できませんとは行きませんからね。

dsc_3313.jpg

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