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コーヒーの今後の続きです。

コーヒーの関係者からは、生産国・消費国共に、居心地の良い価格は、
ポンド200セント位じゃない？なんて声が聞こえてきます。
この価格バランスは、需要と供給でも大きく左右されますから、
私も長い目でみるとこの辺りに落ち着くのが良いと思います。

数年間も300セントを超えた価格が続けば、
おそらく相当数のコーヒーノキが植えられ、
過剰供給による暴落の危機もあるからです。

そんなこんなで、現在の高値の生豆を価格転換できずにおり、、
日本のスーパーに並ぶレギュラーコーヒーや缶コーヒーは、
過去類を見ないような、低品質のコーヒー原料で、
商品を作るはめになっているようです。

値上げも出来ず、内容量を減らしクオリティーを下げて・・・。
食後に付いてくる低品質のコーヒーなら、
美味しいお水を出して貰った方が私は嬉しいです。
これって非常に問題と思ってます。コーヒー業界の衰退って意味でね。

それでは、次回はチャートから見えるテクニカルな分析。

（見た感じだとなんとなく、一相場終わった感じですね。）

その後に、ファンダメンタルズの考えを今後を書いて見ます。
当たるかどうかは誰にも分かりませんが、
業界のコンセンサスはこんな感じだと思います。

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先日、コーヒーの勉強会に行ってきました。
いろいろ興味深い内容でしたが、
今日はその一つ。今後のコーヒーの価格ってどうなるの？
ってな、お話を書きたいと思います。

小生の相場のみかたとしては、10月14日に書いたときと、
変わらないのですが補足をチョイと付け足します。

まずは、過去のコーヒーの価格からおさらいです。
コーヒーのＮＹ先物では、2001年に付けた41.50セントから、
一本調子で306.25セントまで上昇しました。7.4倍もの上昇です。

この価格の上昇はいろんな原因がありますが、
最も大きな原因が、米国の金融緩和による金余りだと思います。
ボラがあり、数億円程度でも相場を動かせるので、
投資の対象になった事だと思います。今後、米国のQE3なんか始まれば、
更に大きなお金が、コモディティー商品を始め金相場などに流れます。

もちろん、ガソリン・肥料・農薬・人件費の高騰などもありますが、
いわゆるトレーダー、投機家が相場を動かしているのは間違いありません。
（上がる理由が無かったら、投機家も買わないのですが・・・）

セントラルアメリカのコーヒー農家さんの10年前の損益分岐点が、
だいたい1ポンド80～100セント位です。
10年前は作っても利益にならない相場でした。
そして現在の損益分岐点が150セント位と思われます。
この上昇分は、先ほど上げた、ガソリン・肥料・農薬・人件費の上昇ですね。

現在の相場は、230セント位ですので、直近では大きく下がったとは言え、
生産者にとっては、だいぶ魅力的な産業になっております。

当然ですが、このＮＹの価格よりも優れた産地で栽培され、
手間隙をかけたコーヒー生豆は、何倍もの高値で売買されます。

すみません。次回に続く・・・。

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本日の夕方に新しい暖簾（のれん）が到着しました。
職人さんにお願いして完全オーダーメイドの暖簾です。

窓の大きさや人の出入りを考えて、
縄の長さや高さを決めたのですが、
大満足の商品でした。

予想以上にイ草のフレッシュな香りに、
ちょっとウキウキです。

今まで気に入った物が暖簾が無く、
その辺で間に合せの暖簾をしてましたが、
やぱりオーダーは良いですね。

最近、社長の圧力でアンダーウエアを始め、
洋服や靴までもが通販になってしまっていたのですが、
やっぱり間に合せでは、なかなか良いものは手に入らないですね。

お客様にお届けするコーヒーも、全ての人に
満足していただく事は難しいですが、
「御誂え向きのようなコーヒーだね」と、
一人でも多くのお客様に言っていただける様に、
日々頑張って行きたいと思います。

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