こん○○は。ほろにが　ＭＡＳＴＥＲです。
さぁ。今日から３月です。気合を入れてと思いブレンド作成！

どうして夜中の１時過ぎに新しい季節限定ブレンドの開発すんねん！
つうかもう一ヶ月以上も新しいブレンドにチャレンジしてるだろうが！

どうして完成しないのだろか？？

　1.集中力が無い
　2.味の再現性が難しい
　3.緊張感が無い
　4.お値段以上の美味しさがあるか不安
　5.理想が高い

端境期の豆を多く抱えて、そんなこんなで悩んでいます。
新豆が入ってラインナップが揃えば良いのですが。
あぁ・・・。イメージは良いし、ホームページも出来てる。
あとは味の安定性。クオリティのアップ。
あぁ。早く新豆入らないかな？？

昨年は季節限定ブレンドでエチオピアの豆を大量に使用しましたが、
今年はエチオピアの政府の雲行きが怪しいです。
日本の多くの商社さんもエチオピアには大怪我させられたので、
さらに雲行きがあやしいです。

エチオピア・ナチュラルは今年の夏には無くなってしまう可能性が高いです。
驚くほど美味しいコーヒーが世の中から消えてなくなる。。。。
この豆のブレンドも何か作っておかないといけないと思います。

個性が強く好みが分かれる豆ですが、ヤル気にさせる豆。
気になる方は是非お試しください＼(^_^ )
豆で購入の場合は、到着日～1週間位で素晴らしい香味に
出会えると思えます。多少エージングした方が香りが高いです。
香りが強すぎるとクレームが来ることもあるので、
反響が大きく問題児の豆でもありますσ(^_^;

　
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こん○○は。ほろにが　ＭＡＳＴＥＲです。
早いもので明日で２月も終了となります。

何だか何もしていないのに時間が足りません・・・。
困った困った。３月こそは頑張るぞ！
（毎回こんな事書いてるダメ人間σ(^_^; ）

最近ほぼ毎日チェックするページがこちら↓
「斎藤一人オフィシャルページ　今日の言葉」
「今日のことば」が、誰でも分かるように書かれています。
小生にもほろにがに足りないことが多く書いてあります。
これが出来ていれば成功してるんでしょうけどσ(^_^;

　
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ちょいと訳ありで明日の2/27日の正午～15：00位まで
お休みを頂きます。2/26日までに頂いた発送のご注文は、通常通り発送させて頂きます。ご不便おかけしますがよろしくお願い致します。

　
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こん○○は。ほろにが　ＭＡＳＴＥＲです。
ちょいと訳ありで豆太（息子）と二日間一緒に寝ています。
（深夜3時～8時までですけどσ(^_^; ）

夜に一緒に寝るなんて、旅館に泊まるとき位です。
ちなみに二人で寝るなんて、生まれて2回目です・・・。
人の陣地を占領してきて、寝返りのヘッドバット。
あぁ。寝不足です( ´･ω･`)

明日は社長がお出かけのため、豆太と二人っきりです。
大好きな飴とチョコレートとイクラを準備して、
ゴネたら餌で釣ろうと思いますσ(^_^;
準備万端です。

ちなみに明日のお昼は「鯖寿司」です。
シメサバ作ったら美味しかったので、調子に乗って鯖寿司も作ってみました。
うぅん。社長がいないと、どうしてこんなにウキウキするのだろう！？

　
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こん○○は。ほろにが　ＭＡＳＴＥＲです。
新しい農園のグアテマラを販売開始いたしました。

グアテマラのカルモナ農園との出会いは5.6年前だったと
記憶しております。パソコンのデータも見つからなかった為に、
数日間、新しい農園の豆の紹介をする為に、
深夜のネットサーフィンしておりました。。。。

昔はこんな時間も沢山あったのですが、
最近は何だかコーヒーのネットサーフィンなんて全然出来ません。

漢字もあまり上手に読めないのに、英文記載なので疲れます。
一生懸命訳すのですが、分からないところは、
都合のよいように解釈して、納得するように自分に言い聞かせています。

つうか、こういう所だけＡ型で、意味不明な文面が気になって
肝心のＨＰの作成も進みません・・・。困った困った。

てな訳でして、グアテマラ　カルモナ農園の情報です。
詳しく書いてありますので、是非こちらでチェックしてみてください！
そして、間違いがありましたらこっそり教えて下さい(*^ ^)(*_ _)ペコリ

2006　ＣＯＥインターネットオークションのでのカルモナ農園の紹介

ZELAYA（ゼライヤ）ファミリーのＨＰ

↑ずいぶん昔に聞いた話なのですが・・・。
アンティグア地区のコーヒー農園には3大派閥！？があり、
ZELAYA家はその中の一つです。
（親戚一同が各々農園を経営していると思われる）

今回ご紹介するコーヒーは、その中でもトップオブトップのグレードの
カルモナ農園　グレード名「プルカル」です。
中深煎り／深煎りと2種類ご準備致しております。
是非、お試しくださいませ。

　
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