ブラジル視察日記_2

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こん○○は!従業員のMASTERです。
ブラジル視察日記_2(徒然なる回想記です・・・・)

業務用のコーヒーの出荷があり、出国当日は徹夜仕事。
慌ててトランクケースに荷物詰め込みイザ成田へ!!

これから日本の裏側へ行こうというのに、
おすみの母ちゃん買ってもらった、
微妙なサンダルに、作務衣のズボンに使い古したTシャツ。。。。

正直、近所のセブンイレブンまでの買い物でもギリの服装で、
ブラジルまで行っちゃいました( ̄_ ̄|||)
もう少し努力しないとマズイな・・・。
一応小生は接客業なんだし(反省)

今回の飛行機は、アメリカの飛行会社です。
小生の旅の殆どが、安い海外の飛行チケットの為、
オバちゃんスチュワーデスになってしまうのです^^;

無論、スチュワーデスを見に行く訳ではございません!!

   し か し ・ ・ ・ 。

スッチーと呼んでも違和感の無い客室乗務員が見て見たいもんです!
いや。今まで日本人のスチュワーデスと,
素敵な空の旅をご一緒した事ないと思う・・・。

小生なんかメシ食って寝てるだけだから、誰でもいいんですけど・・・。
しかし、毎回旅行の旅に思うので、
きっと、心のどこかで若い日本人のスッチーを熱望してるんでしょう。

  よし!!

こうなったら、若い日本人のスッチーと素敵な空の旅が出来るまで、
小生の旅は続きます!!

 ↑バカッ

※注意※
以降ブラジル視察日記は、コーヒーに関しましては真実をお伝えしたいと思います。(小生の読解力・記憶力には一抹の不安がございますが・・・。)
そして日常の旅に関しましては、多少読み物としてデフォルメしてある部分があるかと思います。同行して頂いたプライバシー等もございますので・・・。ネタが尽きるまで書き続けますので、お付き合いの程よろしくお願いいたします!

ブラジル視察日記_1

==ブラジル視察日記_始めに==

こん○○は!従業員のMASTERです。
この度念願のブラジルへの視察に行って参りました!

ブラジルの最先端の農園は栽培、収穫、精製所まで生産は
かなり機械化・システム化され、品質保証システムも整っています。
エクスポカセールやダテラ農園などの精製所は広大で圧巻です。

今までまでの多くのブラジルコーヒー生産者は、
生産量重視で整えてきました。

しかし、今回出合った多くのコーヒー関係者は
品質についての勉強意欲が非常に強く、
品種、栽培区画の香味の関係の追求など、
意欲的に行っており、ますます今後が楽しみな産地と感じました。

末文になりましたが、この視察には沢山の方のご協力により、
通常当店のようなマイクロロースターでは実現できないような、
最先端の農園の見学・技術研究所・
カッピング・セミナー等などを行って参りました。

業務用のお客様には、在庫の調整をして頂き、また
ご来店のお客様・発送のお客様にもご協力頂きまして、
大変良い経験をさせて頂きました。本当にありがとうございました。

※注意※
以降ブラジル視察日記は、コーヒーに関しましては真実をお伝えしたいと思います。(小生の読解力・記憶力には一抹の不安がございますが・・・。)
そして日常の旅に関しましては、多少読み物としてデフォルメしてある部分があるかと思います。同行して頂いたプライバシー等もございますので・・・。ネタが尽きるまで書き続けますので、お付き合いの程よろしくお願いいたします!

ただ今ブラジルより帰国です!

こん○○は!従業員のMASTERです。
ただ今、ブラジルから帰って参りました。

肉をたらふく食べる為に、5キロのダイエットをして
帰宅後プラス4キロ増(^^*ゞ ポリポリ

移動距離も長く、過酷で楽しいく美味しい旅でした。
詳しくはまた後で。

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夏景色

こん○○は!おすみです。
週末の暑さとは一転して、うす曇の栃木です。
幾分涼しくなっていますが、それでもベトベトと
まとわりつくような陽気です。

皆さまも、こまめな水分補給を忘れずに
熱中症にお気をつけ下さいませ。

さて、今日は楽しい旅を終えたマスターが帰国の予定です。
見送る方も慣れたもので、
「勝手に帰ってくっぺさ~♪」という気楽さです(^ー^* )

初めての海外視察の時には、無事に到着したかが心配で
航空会社のHPで運行状況まで確認してたのに・・。

あ~~あの頃は若かった(* ̄(エ) ̄*)ポッ

今はブラジルだってアフリカだって、海外対応の携帯があれば
リアルタイムでメールも出来るし、電話も出来る。
チョット昔のように、どんな状態になっているのか
ヤキモキしなくてもいいので、それも気楽さの一因になっているかも。

戻ってきましたらマスターからのご報告もあると思いますので、
お楽しみにお待ち下さいませ(*^ ^)(*_ _)ペコリ

さて今日は、ほろにが庭のヒマワリをご紹介します♪

7-105.jpg

L字型に、ずらっと植えてあります。

7-107.jpg

お店の前にもにぎやかに咲いています。

7-098.jpg

大輪咲きのポーチュラカです。
不思議な色で、おすみの最近お気に入りの花です(^ー^* )

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可愛いので、ヒマワリの足元にもチョコチョコと植えてあります。

7-108.jpg

のれんも、夏バージョンの薄物に変更です♪
ぶきっちょ おすみのお手製です(^^*ゞ ポリポリ

暑さにも負けず 今日も元気に頑張りまっすo(*^^*)o
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異国の青い空

いつもありがとうございます*^_^*

出かけた日には豆太に「パパ イナイ」と言ってもらえたのに、
翌日からは、すっかりいないのが当たり前に思われているマスターも
とうとう 明日には帰国の予定です( ̄s ̄; チェッ

それでは、今日もマスターからの画像をご紹介。

2008_0711_066.jpg

こちらは カルモデミナスの景色。
波を打つように、綺麗にコーヒーの樹が植えられています。

それにしても、ブラジルの空は青いなぁ~(^ー^* )

2008_0711_065.jpg
こちらは「カルモ農園」の たわわに実ったコーヒーチェリーです♪
真っ赤に熟してて、うまそぉ~~Ψ(゜。゜)Ψ

でも、実際に食べるとほのかな甘みと青臭さで
けして「美味しい」といえる食べ物ではないようです。

ブラジルなんかでは、美味しい果物が沢山取れるので
(私の友人は、庭でアボカドもアセロラも何でも採れるっていってました!)
わざわざ食用にする人はいないのではないかな?

以下は マスターからのコメントです。

熟したチェリーを収穫の真っ最中です。
最近は収穫も安定して出来る黄色いチェリーの方が人気です。
味は甘みの黄色、酸みの赤色のチェリーの様な気がします。
これからブラジルのチェリーは黄色一色になりそうです。

新しい品種や研究は、生産国で最も進んでいます。
特にセラードのコーヒー農園は真面目でとても勉強熱心です。
ただ設備だけで数億円は必要になりそうで、スケールが大きいです。

そして、ブラジル最終日となるマスターは
サンパウロでの観光と、名物料理「シュラスコ」を堪能するようです。

尚サンパウロについてマスターからのコメントが

サンパウロに着きました。凄く渋滞です。お盆のラッシュのようです。
まったく動かないです。地下鉄があまりないので、平日は大渋滞です。
今焼き鳥食べてます。おいしいです。

って、「焼き鳥」ってからには、シュラスコとは別物なんだろうな?

うぅうぅ~~~~ にく・肉・にくぅ~~~(>_< ) 高カロリー肉食獣のおすみとしては、羨ましい毎日じゃぁ(*´ρ`*)ホワワーン そんじゃぁ 今日も元気に頑張りまっしょo(*^^*)o おすみに 応援ポチッとお願いいたします♪        ↓
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