こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。ゴールデンウイークは如何お過ごしでしょうか！？

ほろにがの小さな庭は、雑草&丈夫でお財布に優しい花たちが元気に咲き始めました！

頂き物のナニワイバラ。香りも花持ちも良くないのですが、一気に咲きますので見ごたえがあります！

スパニッシュビューティーもちらほら。小生にとって初めてのバラになります。

スパニッシュビューティーは今週末あたりが見ごろになると思います。

オサレさんは葉っぱが好きと聞いたので、真似して植えたホスタ。新緑のこの時期は本当に美しいです。

そんな訳で、友達も増やそうと買い増ししました。こっちは都賀古屋用です。

ベルオブウオーキングも咲き始めました。咲き始めはこんな感じ。徐々に色が変わります。多分。

チェリーセイジも

早くもうどん粉のバラも・・・。

セッコク等の古典園芸もこの時期はイキイキしてます。

クレマチス・金星（パテンス系）は食べられてます・・・。ナメか？

クレマチス・銀河もいろいろ食べられてるので、オルトランを散布しました。あんまり農薬は使いたくないのですがね。。。

さっきまで名前を憶えてたヤツ。遺伝って恐ろしいですね。

こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。本日も朝からせっせとDIYです。

強風で飛ばされたセレブ風フェンスから、オサレsunに人気のクーネル系フェンスに大変身です。

この日の為に、先週大平町の図書館で「これであなたもロハス人」と「憧れのクウネル生活　上・下巻」を借りてきましたから。（まぁ、嘘だけど、、。）

壊れた支柱の腐った部分を切り直して再利用。そしてペンキ塗り。

何だか、他の柱もペンキを塗ると言い始めて塗装を剥がしてる息子・・・。

そしてロハスの聖地と思われるトステムビバで購入してきた板。カットしてもらい3050ｍｍ。

流石、ほろにが貨物車。長ものだって、100キロの豆だってラクラク詰め込めます。

早速ネジ止めして、表面のロハス風ペンキ塗りの始まりです。

先出の「これであなたもロハス人」によると、色はムラがある方が良いらしい。アジと言うのだそうだ。

そしてペンキの色だが、白色はインテリジェンスな顔だちか年収334万円以上の人がおススメらしい。グレーは上級のロハス人でグリーンはお年を召されたベテランのロハス人向きだそうだ。

うちには黒しかないのでここは完璧なロハス人にはなれなかったが、これはこれでシックで良かったと思う。（勝手な思い込みだが）

裏側もきちんと補強してあり、年に一度のペンキ塗りであと10年は問題なく使用可能でしょう。

まぁ、何て言う事でしょうぉ～。セレブに人気のフェンスから、クウネル男子の憧れのフェンスに大変身です。

今回の修理代は、何ともお財布に優しい5,597円です。（カット代・バイト代・税込）

息子には、昨日と本日のバイト代として200円を渡した。これからは息子に働いてもらい自分の小遣いは自分で稼いで貰おうという魂胆です。

児童労働推奨の店として頑張っていく所存でございます。もはやコーヒー屋の中では最強のブラック企業ですな。あれ？ロハスは何処に行った！？

こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。本日からゴールデンウイークの始まりですね！

事故の多い期間にもなりますので、お休みの方もお仕事の方もお気を付けて楽しい時間をお過ごしください！

当然ですが、小生は本日も夜勤です！この時期は帰省や旅行やらお友達の集まりが多い時期ですので、ドリップバッグのご注文が集中いたします。

従業員は夜な夜なドリップバッグの作成や、プレゼントラッピング用のリボンの作成。新発売の水出しアイスバッグの作成も行います。

ほろにが便りの作成・印刷も新豆のHPのカートの設置、入金の確認やメールと夜なべは続きます。やってもやっても終了しないですね、、、。

さて。バラとクレマチスが咲き始めました。

ナニワイバラが見ごろを迎えました！

スパニッシュビューティーの一番花。これだけ超早咲で色あせ始めました。。。

パテンス系の銀河

こっちは金星と。。。何だっけ？パテンス系で今年初めて咲きました。

巨大なオオバギボウシが1000円でしたので思わず購入してしまいました。そのうち都賀古屋に移植してウルイパーティー（食べるんかい！）をしようと思います。

こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。

本日は社長がcafe la famille出張販売日となておりますので、従業員が一人寂しくお店番の一日となりました。

当店は栃木市に限りなく近い小山市にありますが、結城市や古河市などの茨城県のお客様割合が意外と多いです。その為、結城のcafe la familleさんの出張販売時には常連のお客様のご来店も多いです。

その他にも県外や県内でも1時間以上かけて、わざわざご来店頂いているお客様もいらっしゃいます。何だか有難いやら申し訳ないやらで、失礼が無いように頑張て接客をしたいと思います。

願わくば、、、。このようなバカ日記は見られない事を祈るばかりです。

さて。さて。昨日は以前から計画をしていた天ぷらパーティー略してテンパでした。台所で独り天ぷらを揚げては食べ揚げては食べのパーティーです。

お供は絶対ビールだろ！？と言われそうですが、お供はただの炭酸水です。シラフでも美味しいものは美味しいです。

今回のお題は、「春の頂き」です。タダの食材で楽しもうの基本編です。

今回の食材はヤブガラシ、クズ、ヨモギ、ミツバ、ウドです。

ヤブガラシは成長するとこんな感じになります。名前の通りの暴れん坊です。

そしてクズは成長するとこんな感じです。昨年の8月頃かな？都賀古屋の名物でありお店を開いたら皆さんにクズの新芽の天ぷらをご馳走出来る位に凄い繁殖力です。

まずは、ヤブガラシとクズの天ぷらを・・・。打ち粉をしっかりして軽くドロに付けてサクサクの天ぷら大作戦！

新鮮な野菜とは言えない雑草ですが、サクッと揚げたてで食するのですから美味いです。特にウドはアスパラのようでうホクホクして旨し。

スーパーや〇亀製麺さんの天ぷらとは比較にならないほど旨いです。

次いでヨモギ。こちらは上記のヤブガラシ、クズよりも更に春らしいほろにがさや香りが楽しめます。これはマジでお勧め食材です。

サクサク感はミツバがダントツでよく、ウドも鼻に抜ける香りが爽やかで春を感じます。いやぁ、春の香りの天ぷら最高ですな。

青じそ、春菊、ミツバ、ウド、タラの芽、ウド、ヨモギ、ニンジンの葉っぱ、セロリなどなど個性的な野菜は天ぷらが最高に美味いですな。

ただ、初の新芽は力があるので、食べ過ぎには注意ですね☆