こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。本日もお天気がすぐれないにもかかわらず、沢山のご来店誠にありがとうございました。

どうしても疲れがとれないお年頃になりましたので、福袋が終了してから睡眠時間をチョイと長くするようにしました。

1日1時間睡眠時間を伸ばすと、当然ですが1年で365時間多く睡眠時間が増えます。日数では15日分多く睡眠で過ごす事になるのですね。

寝ないでいる訳にもいきませんし、効率も落ちますし疲れもとれません。やっぱり良質な睡眠は体力回復には欠かせませんね。

毎日5～6時間でたまに7時間位が私にはちょうど良いようです。寝るのも飽きっぽいので、7時間以上は寝れないのですがね、、、。

睡眠にはこだわりがあって、普段は20代頃に購入した安くてお手頃ですが一応フランスベッドです。都賀古屋では何とシモンズです。

当然、シモンズなんて自分で買えませんので頂き物なのですが、やっぱり違いますね。一流の物は。おススメです。

さてさて。今週のお休みもコンビニ弁当を購入して開拓してきました。

2連休でしたので、5キロの釜で焙煎したりサンプルロースターも随分と回しました。焙煎と味見は本当に飽きませんね。年齢に関係なく一生やり続けたいです。

焙煎やって、遠く彼方の生産地での栽培風景を妄想し、開拓作業していつか天ぷらパーティーをすべく妄想して楽しんでおります。

今年は、アスパラガスとジャガイモを植えようと思います。ジャガイモ（馬鈴薯）は何にしようか！？こんな妄想も楽しいですね。

キタアカリ？インカのまざめ？それともオーソドックスな男爵かな？

個人的にはあまり出回っていないワセシロという品種をたまに食べたくなります。（B級グルメっぽいポジションです）

ワセシロはばれいしょ農林20号として登録され、男爵よりも2階級上の「ハクシャク（伯爵）」と付けられたそうですが、どっちが上だか分からないし、今更「爵」も無いだろうという事で、ワセシロとなったそうです。なんとも貧粗な名前ですなぁ。。。

名前の通り早生ですので、新じゃがの初期に遭遇するときがありますので一度お試しください！あくまでもB級と言いますか、自分色に染められる柔軟性のあるジャガイモです！