新豆入荷！ブラックバーン農園

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今日は、新豆のタンザニア・ブラックバーン農園を
ご紹介させて頂きます。この豆はタンザニアのカラツ地区
の標高1800メートルと高地にある名門農園です。

品種はブルボン種、ケント種を栽培しており、
フリーウオッシュド精製・天日乾燥で仕上げてあります。

タンザニア・ブラックバーン農園

中米などでは、バティオとよばれるコンクリートの上で天日
乾燥されますが、この農園ではアフリカンベッドと呼ばれる、
棚干しの乾燥方法採用しております。

タンザニア・ブラックバーン農園

この事により、棚の上と下の両方から風が通り、
均一に蒸れ・ムラなく仕上げております。

当店の深煎りの定番大人気商品であり、
柑橘系の香りにキャラメルや黒糖のような甘さがあり、
毎年素晴らしい品質の物を提供してくれます。

浅めに焙煎しますとラズベリーやジャスミンを思わせる
風味も楽しめますので、機会があればご紹介いたします。

今年は減産により、もしかしたら一年間続けて
提供出来ないかもしれませんが、
まだまだ在庫をタップリございます。

是非、一度タンザニア・ブラックバーン農園お試しくださいませ。

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ブラジル・マカウバデシーマ登場！！

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ブラジル・マカウバデシーマ販売開始です。
今年は良い出来です！

さて、今年は、「おすみとマスターのほろにがコーヒー日記」を卒業すべく、
バージョンアップをしていただいたり、プラグインのブツを物色してたりするのですが、
どうにも社長が日記を書きませんo(;-_-;)o

本当は日記を社長に任せて新豆のカートを作ったり、
紹介文とか考えなきゃいけないのですが、
いろんな事をチョコチョコやってその場を凌ぐ毎日です。
何だかあまり時間が作れません。すみませんo( _ _ )o

ま、だらだらしている訳でもなく、能力の範囲で頑張ってるのでしょうが、
何とも仕事が遅いです・・・。特にこの季節は、転勤や入学・卒業シーズンで、
ドリップバッグだったり箱詰ギフトを多く頂けるようになりましたので、
結構頑張らないといけない時期なのです。

そしてが気が向いてHPのカートを修正とかさうると、
必ず数箇所間違いがあり手直ししたりチェックしたりで、
結局自分で作成したほうが早く終わったり。。
そして、どうして毎回ケアレスミスを何度も起こすのか・・・。

もちろん。人間誰だってミスは起こします。
その時は誰でも気をつけようと思うでしょう。
ただ、5歳の子供でも痛い思いをしたら気をつけようと思います。
どんなに単純なミスでも、ミスをやり過ごしていては、
いつまでたっても成長できません。

当然、ミスを繰り返すには理由があります。
具体的にその理由をはっきりして改善することは必然です。
いや、理由がわかっていても改善しないしないは何故なんだろうか？
何度も同じ失敗をしたら自己嫌悪とかにならないのかな？？
注意する内容が5歳児と差ほど変わりないのが情けない・・・。

「誰にでもミスはあるよ。そんなに気にするなよ」ってたまに言ってみたいです。

凄くレベルの低い話しですみません。

ミスを繰り返さないために心がけたい7つの事

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新豆のお知らせです！

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お陰さまでランキングが7位ですヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ
本当に、本当にありがとうございます！

只今、新豆がゾクゾク入荷しておりますので、
近いうちにご紹介させて頂きます。
もうしばらくお待ち下さい☆彡

そしてご紹介が遅くなってしまいましたが、
このお決まり定番商品も新豆となっております！
タンザニア・ブラックバーン農園
インドネシア・リントンマンデリン
是非是非お試しくださいませ。

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バーションアップ

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当店のブログで使用しているWordPressの
大幅なバーションアップをしましたので、
使いが手を確認しながら、プラグインを検索してます。

いろいろ考えてデフォが一番なんてなりそうな気がしますが、
ツイッター、フェイスブック、タンブラー等を
うまくリンクして写真の多い楽しいサイトに
出来たらと思っております(^-^ )

それまでは、tumblrにアップしてます。
今しばらくお待ち下さい。

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今日の日記

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ランキングが急降下してしまいました(^^*ゞ ポリポリ
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何だかずぅっと放置状態で申し訳ございませんσ(^_^;
ネタはあったのですが、何やってるんだろ・・・。
もう少し緊張感をもって頑張らねばなりませんね。
そんなこんなで、今日やった事を振り返ってみました。

・ご注文頂いている方に発送の予定のメールを書く。

・納品・請求書・振込用紙の印刷

・発送伝票の登録・印刷。

・業務用のお客様への請求書作成。

・入金のお礼のメール。（お礼遅れてすみません・・・）

・本日必要な豆の焙煎。

・生豆のたな卸し。

・生豆の発注。

・豆を入れる袋に張るラベル印刷。

・豆を入れる袋のラベル張り。

・発送用のダンボールの組み立て。

・ギフト用化粧箱の組み立て。

・発送の豆の準備。

・発送の豆の梱包。

・梱包資材の発注。

・封筒の印刷を業者に打診。たたき台作成。発注。

・ショップカードのたたき台作成。

・来客時への接客。

これから、この日記をアップして経理をする予定です。
大雑把に書いてこれくらいです。
バサバサと直近の重要度を決めて、やる事をやる。
今日は結構いい仕事したと思いますね。

これは、ある程度意思決定を出来るから良いのですが、
誰かと相談しながら物事を進めるとなると驚くほどストレスが溜まります。
前に進めないストレス。まるで、借金をして頑張って支払っているのに、
金利すら満足に払えていないような気分です。

ま、借金があるから頑張れるって人もいるので、
こんなストレス？プレッシャー？も楽しみながら、
日々目標を持って頑張って生きたいと思います。

もし、小生がこのプレッシャーが無くなったら・・・。
昼間から酒飲んで美味いもの食べて、
長風呂入って寝ての繰り返しですねσ(^_^;
そう考えると・・・。

プレッシャーありがとう。

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