こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。まだまだ、残暑厳しいですがお元気でしょうか？
私は、ちょいと仕事が重なって身動きが取れなく、いつもの如く現実逃避気味の一日でした。（いろいろ考えてはおりますが・・）
さて、Windows Mediaムービーメーカーというのでチョイとルワンダの写真をアップしてみました。音楽によりイメージが変わりますね。FaceBookではダメだしされた作品です(^-^; ・・・・。
ノウハウコレクター
こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。朝晩は涼しくなりましたが、やっぱり日中は残暑厳しいですね。。。
さてさて。世の中にはいろんな物を集める人「コレクター」という人が存在しますが、何か集めているものはありますか？
骨董、おもちゃ、景品、車やバイク等など。普通の人からすると何で？と言うものから、プレミアが付いている高価なものまで、集めるターゲットは数限りなくありますが、ノウハウをコレクターにする人も少なくありません。
私の知ってる人に、ありとあらゆるダイエットの本を買いあさるダイエットのノウハウコレクターがおります。「息するだけで痩せる」とかいう本まで買うのですから、相当なノウハウを持っています。
日本のトップレベルの知識を持ているのなら、痩せる事も、稼ぐ事も難しくは無いはず。とは言え、あくまでもノウハウコレクターなので、ダイエットで結果を出すわけでも無く、出費を増やしノウハウを溜め込む作業に専念中です。
3分に1回は「ヨイショ」「ヨイショ」と掛け声をかけながら動いてます。
階段の上り下りは全ての段で….。
「ヨイショ」
「ヨイショ」
「ヨイショ」
「ヨイショ」
「ヨイショ」
「ヨイショ」の数だけ階段がアル！のです。
そのノウハウはいつ活かすのか？それとも封印したのか？
本人は多くのことを学び成長してるような気持ちにさせてくれる。これらのノウハウコレクターをカモにするビジネスは非常にオイシイです。
「痩せる方法」「モテる方法」「稼ぐ方法」などなど情報商材は沢山ありますし、コレクターは多くのノウハウを集めます。自分が賢くなったと錯覚を覚え、次から次へと魅力的な教材に手を出す・・・。
使えない・使わないノウハウを一生懸命収集し悦に入ってる暇があるなら、鉄屑とか集めたほうが生活の足しに・・・。イヤァ、きっと役立つ時が来るさ！無駄な知識など無い！と思ってコレクターの行動を注視していこうと思います。
石抜き機
こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。今日は久しぶりにコーヒーの話。
自家焙煎と言われるような小さな店では、殆ど使われることが無いであろう石抜き機です。私以外でこのマシーンを使ってる人も私は知りません。おそらく殆どいないと思うレアなマシーンです。
構造は比重選別で別けるので、コーヒー豆と同じような比重の場合は、この作業を行っても異物が混入する可能性はありますが、殆どの硬い異物は防げる事が可能です。
今日は、30万粒程焙煎をしましたが、その中にコンクリート片が1個混入してました。価格帯も最も高いレベルの豆ですので混入は稀ですが、今回のように遺物が入る可能性がございます。
安いコモディティーコーヒーの生豆ならば、異物混入率も高くなります。石などが入っていたらミルの歯が痛んじゃいますよね。それ以外にも安い豆にはいろんな物が混入してる場合が多く、そのまま焙煎されて茶色くなって粉になって梱包されて・・・。
そんな可能性も否定できません。大量に安く販売するお店にしたら、何も分からないように、粉に挽いての販売が都合が良いのです。だからスーパーなどでは、豆のままのコーヒーよりも、挽いてあったほうがリーズナブルな物が多いのですね。
アイスの変化
こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。 本日もご覧頂き誠に有難うございます。ここ数日、猛暑も一休みの為か来店・発送供に多くの注文を頂いております。
真夏は3割位のオーダーがアイス用のコーヒーでしたが、立秋を過ぎた辺りからは2割位になってきたと思います。
さて。これから恐怖の残暑が襲来するのでしょうか？それとも秋になってしまうのでしょか？
近年、この境目が結構極端です。一気に秋になって大人気だった水出しアイスコーヒーも、あれアイスコーヒーって何？みたいな雰囲気になってしまうのです（笑）
これから一ヶ月は在庫管理が難しい時期になりますが、天気予報をチェックしながら、ホットもアイスも過不足無くご準備したいと思います！9月は新豆のご紹介も増えそうですのでお楽しみに！
3年ぶり！
こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。朝晩が少々過ごしやすくなってきたような気がしますが、みな様は夏ばては大丈夫でしょうか？？
一昨日のブログに暇だけど雑用を頑張ったと言う様な内容の事を書きましたが、昨日、今日と多くのご注文、お問い合わせを頂きました。
社長が留守でしたので、4時に起きて23時過ぎにようやく一段落しました。。。日記が終わるころには日付が変わっているでしょうか・・・。
日々の仕事も何とかこなすような状況なのですが、いろんな方から仕事の話を頂きます。これが、時間を切り売りしての作業でしたら断るのですが、何とも面白そうな話が多く舞い込んできます。
収入が増えるかどうかと言うのはあまり重要ではなくて、「楽しいか？楽しくないか？」の選択になるのですが、楽しそうなお仕事の話も結構頂きます。
ここで、私はスキルを磨かなければなりません。。。「〇〇をこのようにやって欲しい」と正確に伝える能力を身に着ける事です。
この日本語を正しく伝える事が出来ないと、いつまでも小学生でも出来るような雑用に振り回されて大切な部分が疎かになってしまうのです。
じゃぁ、小学生でも出来るような雑用は誰がやるんだ！？って事になるのですが、残念ならが社員一同一丸となって頑張っているのですが、私しか社員がおりませんので小学生でも出来るような雑用までやらなくてはならないのですが・・・。
これは、3年位前に考えに考えて作り上げた「新・ほろにが」のＨＰです。別のサーバーでテストにテストを重ねて、95パーセット完成したのですが日の目を見ることはありませんでした。
大げさかもしれませんが、通常の仕事の合間に仕上げるよ言うのは、気が狂うほど大変でした。そしてもうすぐと言う時に躊躇して時が過ぎて新しい豆に入れ変わり・・・。
通常の仕事の合間に、商品を売る為のコピーライティングの技術と、webを綺麗に作る技術と、そして複雑な料金体系をショッピングカートで処理する為にプログラムを特注で書いて頂いていたのですが、この自動計算のシステムのチェックも同時に進行せねばなりませんでした。
これが成功すればいままでご不便をかけていたクレジット決済や、メール便配送の可・不可の判断もプログラムで行えましたので、凄く便利になる最高のサイトになるはずだったのですが・・・。このページを多少強引でもアップすべきでしたね。
久しぶりにテストサーバーにログインしてみました。3年ぶりに挑戦しますかね。。。それとも、ダイエットが先でしょうか？？
デスクワークが多いので、足がパンパンにむくれております。とり合えず今日は何もせずに寝ることにします（笑）