過ぎちゃった記念日

こん○○は!おすみです。
いつもありがとうございます*^_^*

今日は朝起きてビックリ。屋根や車に、雪が!
豆太(ムスコ3歳)だけが 大喜びでした^^;

さてさて、4月になって新規のお客様が増えてまいりました。
転勤や就職などで、近隣にお越しになった方が多いようです。

ほろにがは、通りすがりのお客様は皆無な立地ですので
以前はお客様からのご紹介が多かったのですが、
最近は 「ネットで調べてきました!」という方が多くなってきました。

そしてほろにがが開店した当初は、
車のカーナビの性能も良くなかったので迷われる方も多かったのですが、
最近は「あ!ナビですぐに分かりました(^^)」と言う方が多いです。

情報や機械の性能向上は、ほろにがにも
知らない間に多大な恩恵を与えてくれているようです。

そして、初めての方が多くなると増えてくるもの・・・・・。

「このお店は、もう長いのですか?」という質問^_^;

ほろにがは、2001年の11月から営業しています。
ですので、丸8年営業している事になります。

と言う事は結婚してから丸8年。。。

あ!婚姻届を出したのが「結婚記念日」というものなら
4月15日が結婚記念日だった( ̄_ ̄|||)

お~~~~。すっかり忘れてたぁヽ(´ー`)ノ

と言う訳で、結婚丸9年に2日前からなっていたようです^_^;
(そんなんで 良いのでしょうか・・)

お店も、夫婦としても無事に10年を迎えられるように
頑張ってまいりたいと思います。

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コロンビア入荷しました!

毎度お立ち寄りありがとうございます^ ^ 
従業員のMASTERでございます。

今日は全国的に寒い日だったのですね。
小生は業務用の急ぎの注文が突然入ったりして、
何だか長時間にわたり焙煎が続きましたので、
ずっと半袖で仕事をしてました(^-^; ・・・・
まぁ。密封性の無い我が家ではすぐに冷え冷えですが。。。

さて。さて。コロンビア・オズワルド農園入荷致しました!
サンタンデール州の大きな農園で、
素晴らしい環境の下、在来種のティピカ、ブルボン、カツーラ種が
メインで栽培されております。

良い出来のウイラ地区の様な華やかな香味はありませんが、
クセが無くマイルドな口当たりで、どなたにも楽しめるコーヒーです。
久しぶりに品種別飲み比べでもやろうか考えてます。

2009年オズワルド農園視察写真

dsc_0538.jpg

↑スタッフの皆さんがお出迎えしてくれました。

dsc_0588.jpg

↑オズワルドさんと一緒に農園視察。

dsc_0606.jpg

↑ティピカ種の発芽です。

dsc_0663.jpg

dsc_0634.jpg

dsc_0696.jpg

↑ピッカーさんが摘み取ったチェリーを計量します。
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そんな気分じゃぁ

こん○○は!おすみです*^_^*
今日の栃木は昨日までの暖かさとは打って変わって
また冬に逆戻りしたような寒い1日となっています。

せっかく『水出しアイスコーヒーバック』『特濃ブレンド』も販売を開始したのに
これじゃぁ アイスコーヒー♪って気分ではないですよね~σ(^_^;

毎年この時期は、日によって暑かったり肌寒かったり
求めるコーヒーも HOTだったりICEだったりしますよね。
実際気温が上がった日には、アイスコーヒーのご要望が多く
ちょっと肌寒い日には、HOTの売れ行きが良いです。

以前テレビでスーパーの特集を見ていたときに
次の日の気温や天気によって「仕入れる物を変える」と言っていました。
ほろにがもそこまで大げさではないものの、
毎朝お天気予報をチェックして焙煎の予定をたてたりしています。

あ!今年は『マスターのお任せセット・プレミアム』でも
水出しアイスコーヒーバックのご指定を頂けるようにしました!
ぜひ ご利用下さいませ(*^ ^)(*_ _)ペコリ

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水出しアイスバッグ販売!

毎度お立ち寄りありがとうございます^ ^ 
従業員のMASTERでございます。

今日は釜の大掃除です。
最近チョッピリ多めに焙煎してましたので、
予想以上に煙突が汚れてましたσ(^_^;

さぁ。明日はピッカピカの釜でたんまり焙煎です!
水出しのアイスバッグ特濃ブレンドも販売開始しました。
季節限定商品です!是非お試しください。

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深夜のカッピング大会

毎度お立ち寄りありがとうございます^ ^ 
従業員のMASTERでございます。

息子(三歳)と11時を過ぎてカッピングしてました。
保育園で昼寝をするらしく、眠く無いらしいのですが、
こんなにコーヒー飲んで大丈夫なのでしょうか?

焙煎が終わって、冷めると必ず豆もボリボリ食べてます。
彼曰く、香ばしくて美味しいらしいのです。
いつもハイテンションなのは、コーヒーのせいなのかしら??

もう既にマイスプーンがあって、
ジュゥ~と口で言いながらコーヒー飲んでます。

小さいうちは良くお手伝いをして、
大人になったら公務員になって貰ったら、
お父さんとしては嬉しいです。
 
 
 
 
 
何だか無理そうなのですが・・・。

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