こんにちは。従業員MASTERです。
今日・昨日と暦の上では２連休でしたが、
何も予定もなかったので、仕事と買出しで過ごしました。

昼食は当店の豆を使用して頂いている「ラ・ピアッツァ」さんで頂きました。
いつ食べてもクオリティ高いです。ランチも良いのですが夜の料理もオススメです。

食事を終えて、なかなか集金にお伺い出来なかった「ファミーユ」さんで、
集金＆お茶と思い出かけましたが大混雑・・・。

1時半を回ってるのにウエイティングがかかっており、
お店の外に沢山の人が待っていますw(°ｏ°)w

この間お客さんが行ったら2時間待ちだったそうです。
恐ろしい集客力です。。。。
並ぶのが苦手な方は、夕方からディナーが良いと思います。

ラ・ピアッツァさんのエスプレッソは、キャラメルやチョコレートを思わせる、
王道中の王道の味を作っています。何杯飲んでも飽きる事の無い、
当店の自信作のブレンドです。

ファミーユさんのエスプレッソは、ケニアをメインに使用した香り豊かな
エスプレッソです。このブレンドは時代を遥かに先取りしていると
思っていたのです。本当に良いブレンドだけどまだ時代に早すぎる。
もう少し待ったほうが良いのではないか？と提案した程です。

そして価格が非常に高いのです。それでも「美味しい方が良いよね」
とのオーナーの意見で採用して頂きました。
なかなか2時間も行列が出来る店も滅多に無いですが、
「別に高くても仕方ないよねぇ。」と味を優先する店も少ないです。

当たり前ですが、経費よりお客さんの満足度を最優先しているのですから
繁盛店になりますよね。繁盛店になったら利益はでるのですから。
簡単な事なんですがなかなか出来ないのが現実です。

ちなみに昨年のバリスタ世界チャンピオンの方が
同じようなケニアのレシピでエスプレッソを作っていました。

もう数種類当店にはエスプレッソのブレンドレシピがあるのですが、
まだまだこの辺りの地域ではエスプレッソよりも、カフェ・ラテ等の
ミルクを使用した需要の方が圧倒的に多いようです。

その他にも攻めて味をつくると価格も上がってしまいます。
「値段じゃねえよ。味だよ。味。」

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こん○○は。従業員です(^o^)丿
鼻歌交じりの独身生活一週間から一変、
タメ息交じりの日々の始まり！？です。

まぁ。相変わらず真夜中焙煎でその後ミシン。
明るくなる頃に就寝という生活が続いています。

もちろん昼間は発送・接客・駐車場や花壇の
お掃除と自分なりに頑張っております。
本当に実力不十分ながらも頑張っているのです。

しかし、昼間っから花を切って花瓶に挿して、
ノホホンと生活している大の大人（男）。
本当に自由人って思うだろうな。
思われても仕方ないよな。
夜働いてるなんて思わないしな。。。。

しかも、社長はアンポンタンだとか、
仕事しねえで楽天で買い物してるとか
散々不平不満を言っているのですが、

「この店は、奥さんのおすみさんのお陰で持ってるのよ！」

「電話での対応良いよねぇ。元気貰えるよ！」

「おすみさんも大変ねぇ。ワガママな従業員で・・・。」

「お母さんは大変なんだから、ちゃんと社員が働かないとダメよ！」

と、散々お客さんに言われます・・・。完璧悪者扱いです。

みんなぁ～～～！

　　　悪 徳 社 長 に だ ま さ れ て ま す よ ヽ(ﾟ▽ﾟ*)乂(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

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こん○○は。従業員です。
午前中に社長の携帯に連絡をいれたのですが、
毎度の事ながら気が付きません・・・。
何度掛けても、時間をずらしてもかかりません。

仕事の事もあるので絶対に出れるように！
と、毎度のように言ってあるのですが・・・。

子供を置いて出かけても、携帯の確認すらしないし、
気が付かないのですから、余程の事がない限り
社長が小生の電話なんか気が付かないでしょうね・・・。

小生⇒実家の親⇒姉ちゃん⇒社長

とリーレー作戦で行けばどうにか連絡が出来ると
思ったのですが、全てが社長おすみの家系を経由するので、
これまた少々不安ではございます・・・。

ま。用事と言っても、布の端のマツリ縫いって言うの？解れなくするヤツの
ミシンの治具と接着芯のある場所と聞きたかっただけなのですが・・・。

さっき社長から電話が掛かってきて、

「今、丁度小山駅に姉ちゃんを送りに言ってます！」

マジで今日来るの？

もう目と鼻の先じゃん・・・。

え？？

　　　明日じゃなかったけ？

　　嘘？

　　　　　　　　　　　　　　　マジで・・・。

オレ。悪い事してないけど、凄い緊張してきた・・・。

一週間ぶりの嫁と子供との再会。
きっと。嬉しいでしょう。うん。きっと。

あっ。マジ来たぁ・・。

逃げろぉ・・・。って。何処へ( ´･ω･`)

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こんにちは。従業員MASTERです。
予想よりも多くのご来店誠にありがとうございました。
昨日まで半そで半ズボンでのクールビズ←死後？での対応でしたが、
今日は一張羅を着たかいがありましたσ(^_^

先ほど深夜の焙煎が終わりました＼(^^)／

今回もネットオークションで１円で買った、
素敵な「紫がかった紺の縞織り出し着物」を解体。

どうしたら良いのだろ？解体？と散々試して見ましたが、
アンコウの解体の用の吊るして裁いてみました！

おぉ。やっぱり、すげえぇ。

着物ってサイズを修正したり、
何回でも解いて着れるようになってるんですねぇ。
ま。今更解体してリメイクや仕立て直ししてもらうなら、
買ったほうが安いのでしょうけどね・・・。

と、死んだ爺ちゃん臭のする着物を解体し洗濯。
柔軟材をテキトウに入れて脱水して乾きマチです。

そうそう。ショウノウの臭いって取れないですねぇ～。
エスプレッソ染めとかしたらどうなんでしょうか？

袷の裏地も結構気に入っていたのですが、
弱っていたのでゴミ箱へサヨナラ(ToT)/~~~

さて。さて。アイロンかけて地直し。
サイズからみておそらく前の持ち主は小柄な女性だったと思う。
ミシン初心者の小生が男性用の着物に直るのかな？

メタボが無ければ着れるのは着れそうだが、
体型と技術が問題です・・・。

こうして独身生活が明日まで続くのであった。

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