こん○○は！ほろにが従業員MASTERです。
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めんどくさがりな性分で、なかなか外出する事が
無いのですが、昨日は久しぶりに東京へ行ってきました。
コーヒー協会の会議&新年会で立派なお仕事です( ｀ハ´)
北は北海道。南は九州からと超有名店の
オーナーが集まり、コーヒーの話をずぅ～～としてます。
なんで、そんな有名店の中に入れてもらっているかは
自分でも良くわかりませんが、何だか凄く刺激になります(^-^ )
特に新年会はコーヒーの話で大盛り上がりです。
「どんな焙煎してる？」
「何か面白い豆は無い？」
「ケニアのオークションのカッピングはした？」
「焙煎時間ってどの位で仕上げてる？」
参加メンバーはほぼ同業者ですし、
ある意味では商売敵なんですが、
どうやったら良い物を提供できるかを真剣に話し合いです。
一生のうちで一番時間を費やすのが労働時間ならば、
好きな事を好きなだけやったほうが断然楽しいですね。
いいお客さんに恵まれ。いい仕事に仕事に出会えて感謝ですね☆彡
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