いつもありがとうございます！おすみででございます*^_^*
今週水曜日と木曜日は連休を頂き、
今までなかなかお邪魔できなかったお店にも顔を出す事が出来ました。
写真も撮ってきましたので、順次掲載したいと思います。
(とは言え、マスター任せなのですがσ(^_^; ）

さて連休明けの本日は、焙煎＆発送が山盛りでございます！
そんな中、マスターは、
第2回　Roasted Coffee　参加型品質ワークショップに参加する為
東京に出向いております。

二人きりのお店なので、一人が不在になるのは大変なのですが
本や聞いただけでは分からない知識や、
やってみなくちゃわからない事って沢山あるので
なるべくマスターには、そう言った経験を積んでもらいたいと思っています。

ドリップバックの在庫も、スッテンテンだし
連休明けは特にやることが一杯あって大変ですが
本日はおすみ一人で、バリバリ・ドスドス頑張ります＼(^_^ )

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