こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。腰痛が酷くてなかなか肉体労働作業が進みません。。。
さてさて。今の景気はどうなの!?という話の続きになりますが、雇用も順調に推移してますので物価があまり変動が無い場合は、景気は足踏みからやや回復の基調位だと思っております。
この微妙な景気の中ですが、現状の商品のままではお客様は飽きてしまいます。そう。目新しいものをご紹介しなければなりません。
しかし、新しいものをドンドン出していくという事は、スケールメリットも出せませんので当然高くなります。
高い商品を出すとなると当然美味しさも共わなければならずリスクも伴います。
目新しいものを求める声は多いのですが、値上げを求める声はなかなか聴けません。当然ですね。
しかし、現況を維持との声もなかなか聴けません。まぁ、現状を維持するののでさえ必死なのですがね。。。
晩秋から冬にかけてお客様のご要望の品々を少しずつご紹介させて頂きます。ドンドン値段が上がる気配ですがどうなる事やら。なるべくお財布に優しいお値段を心がけます。
先に申し上げておきますが、マンデリンやケニアの新商品は、クオリティーは非常に高いですが、お財布も厳し目の試算が出ております。これは避けられません。
逆に言うと今現在のケニアはコスパが非常に高く良い豆だと思います。だから販売期間は長く引っ張んだんですけどね。これからもブレンドで使用していきますが新しいケニアもそのうちリリースしていきます。
高い高いと言いますが、薄利少売でコツコツ頑張って魅力的なコーヒーを提供できるように頑張りますので、ガンガン飲んでお友達やご親戚にもご紹介くださいませ。