どれどれ。うんうん。えぇ~。

こん○○は!従業員のMASTERです。
最近、大昔に買った、自家焙煎の開業を支援する本を読んでみた。

購入しておいてなんなんですが、直感的に胡散臭い本だったので、
あまり真剣に読まずに本棚にしまってあった本です。

どれどれ。うんうん。えぇ~~。  ←読書中☆彡

って、酷いな・・・。数年前から自家焙煎ブームでしたが、
脱サラしてこんな本読んで開業する人多いんだろうなぁ。。。。

小生は、焙煎は職人技だとか、感性だ!とか言うのは余り好きではないのですが、
流石にこの本に書いてある焙煎方法では、コーヒーを育てた農家さんにも、お客さんにも
そして、この本を購入して真面目に取り組んでる自家焙煎の人にも失礼ですね。。。。

まじめに読まなくて良かった。まぁ、まじめに読んでも、
小生の場合は理解力が足りないので・・・。


 
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