こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。社長と坊ちゃんが夜逃げして独り寂しいMASTERです。

さぁ、腹が減っては戦は出来ぬ！と、冷蔵庫の中身ちぇく！

沢山頂いて悪くなりそうだったので、棚干し天日乾燥してみました。どうですセミドライのトマト。美味しさ凝縮です。

出不精で買い物とか行かないので、家の中にあるもので一週間過ごす事になります。

さて。オイルにみじん切りのニンニクを入れてオイルに香りを移してベーコン投入！

あとは、残り物のオクラに茄子とサツマイモの葉っぱとドライトマトを入れて炒めてみました。

塩コショウに仕上げにバジルでも散らして出来上がりです！

サツマイモの葉っぱは、夏場のほうれん草よりは甘味があって美味しいです。

葉物が不足する夏は、味噌汁の具だったりバターで炒めても美味しと思いますよ。茎は空芯菜のようにして食べるとお財布にも優しくおススメです！

さつまいもの茎はフキのように筋をとった方が上品な味になりますが、歯の丈夫な方はとらなくても小さめに切ってキンピラのように炒めてしまえばOKだと思います。）

本日の炒め物の残りは、茹でたパスタに絡めてもOKだし、ジャガイモを蒸してカレーにしても滅茶苦茶美味いと思います。

さぁて。今晩は何を作って食べようかしら。モヤシを片付けないといけないんだよなぁ。絶品モヤシ料理でも考えよう。

一週間近く寂しい日々が続きますが、寂しさをばねに活き活きした滅多に見れない姿が見れるかもしれません。お時間がございましたら是非ご来店くださいませ！