こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。最近、初めてのお客様のお試しセットを多く頂くようになっております。

誰かご紹介してくださったのでしょうか？よくわかりませんがありがとうございますo( _ _ )o

さてさて。最近、新規の方からコーヒーセミナーのご依頼を多く頂くようになりました。いろいろお話を頂ける事は有難い事です。

しかし、今までどのようなコーヒーを飲んでいるのでしょうか？おそらく購入場所で淹れ方のお勧めを聞くのが最も良いと思うのですが。。。

ご来店のお客様の場合はペーパーでもステンレスフィルターでもエアロプレスでも何でも抽出の作業を見れます。分からない事がございましたら、出来るだけ詳しくお伝えはしようと思っております。

ただ、「習うより慣れろ」が大切です。あらたまって人から教えてもらうより、実際に経験を積んだり練習を重ねたりして、体で覚えていくほうが、しっかりと身につく物です。

セミナーを希望される方の多くは、圧倒的に経験が少ないです。まずは、お気に入りのお店探しから始めないといけませんが、何度も何度も経験することが大切です。

もちろん、目で見て聞いてみてやってみるのが一番なのでセミナー自体は悪いとは思わないのですがね。

何度やっても良くならない場合はセンスの問題なのです。取りあえずは同じ失敗を何度も繰り返さないようにはしなければなりません。いっつもお湯の量を多く入れすぎたり、粉の量を計らなかったりとかでは上手にはなかなかなれません。

まずは、質よりも量です。量を熟さなければ質の向上なんて天才以外は難しいです。

私のドリップバッグや水出しアイスバッグの計量を見てください。誰よりも量を熟してますので質の高い計量をしております。（自慢でも何でもなくてただ単に下働きなんですがねｗ）

機械でもできる作業なので自慢できる物ではございませんが、まずは質よりも量です。そして同じミスはおこさないように！

珈琲なんて何も難しくはありません！経験をつめばこんな淹れ方でも十分に美味しく淹れられます。ペーパーフィルター買うの忘れた！？そんなのキッチンペーパーでも茶こしでも全く問題なし！

頭でっかちにならず、まずはいろんな楽しみ方を発見することが、コーヒーをより楽しむ秘訣です！