こん○○は。従業員のMASTERでございます*^_^*
本日、12月30日をもちまして本年の発送を終了致します。

時間指定の無いご注文は、なるべく今年中にお届け
出来るようにガンバリマス。
（14時以降のご注文は、年明けの発送になります）

新豆のブラジル・マカウバデシーマ農園が入荷致しました！
イエローブルボン種を数年前に植えてもらい、
ようやく収穫できるまでに育ちました。
現在、店売りで深煎りのみ販売中です。

3キロ×5釜の15キロ焙煎しました。
久しぶりの極上ブラジル入荷です。
セラード地区の豆とは思えぬ香味です。

夏にブラジルでサンプルをチェックし、
プレシップでのサンプルを確認してましたが、
やはり自分の店に麻袋が届くまではワクワク・ドキドキ。

イロイロ試しましたが、セラードの豆で酸味が少ないので、
苦くならない様な軽やかな深煎りにポイントを決めました。
今までのセラード地区の豆では最高に良いレベルです。
（入荷量が少ないのが残念です・・・・）

その後には、スルデミナス地区、カルモデミナス地区の
素晴らしいコーヒーも入荷を控えております。
楽しみです。たかだかコーヒー。されどコーヒー。

最高の生豆を目の前にすると、興奮します。
もっともっと美味しく、感動出来るコーヒーを、
多くのお客様に提供できるように、
一釜・一釜大切に焙煎していきたいと思いました。

ただ今人気ランキング挑戦中です。

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