こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。今日は開店以来お世話になっておりますミルをオーバーホールしてピカピカに磨き上げました！

同時期に２台購入したのですが、コーヒーを挽くスピードが結構違うのです。刃を替えてもそのスピード差は縮まらず、私の中では「のび太」と「ジャイアン」と名前をつけております。

音を聞いただけで、ジャイアンが仕事をしておるのかのび太が仕事をしているのかがわかります。どちらのミルで挽いても味わいは大きな差が出ないのですが、スピードの差はモーターの当たり外れなのでしょうかね？？

よくお客様にミルの分解掃除は必要か？と聞かれるのですが、私のミルは半年使っても殆ど汚れは付いておりません。

メーカーによってつくりも違うし一概には言えませんが、毎日飲む方はさほど気にすることは無い様な気がします。（まずはお持ちのミルの取り扱い説明書をまずは参照してください）

ただ、刃の交換が可能なミルの場合は、全くメンテをしていないと刃がこびりついてしまい、必要な時に分解できなくなる恐れはあると思います。

それ以外の手回しのミルやら、別売りの刃が販売していないようなミルの場合は、時々、エアーダスターで古い粉を払ってやるくらいで良いと思います。もしミルの調子が気にましたら、来店時にお持ち頂ければ少しはお役に立てるかもしれません。

それでは、お気に入りの道具を見つけて、楽しいコーヒーライフをお楽しみください！