こん〇〇は！ほろにが従業員のMASTERです。
先週末は沢山のご来店ありがとうございました！
いつもの事ながら、午前中は比較的穏やかな店内でしたが、
午後からは福袋を飲み終えたお客様で大賑わいです。
寒い中本当にありがとうございました！
福袋の感想をよくお聞きするのですが、
一番反響があったのが、ドミニカのコーヒーでした。
このコーヒーは、濃縮したドライフルーツのような甘さが
特徴的で長い心地良い余韻が続くコーヒーでした。
もう少し生豆の在庫がありますので、
近いうちに焙煎して販売したいと思います。
次いで良いコメントを頂いたのがルワンダです。
こちらも毎年期間限定で販売しておりますが、
個人的にも大好きな産地の一つです。
そして個人的に印象に残ったコーヒーが、
ニカラグアのマラゴジッペでした。
中煎り・中深煎りで販売致しましたが、
まるで上質なチョコレートを飲んでいるような滑らかなコーヒーで
社長と久しぶりに意見があった美味しいコーヒーでした。
このマラゴジッペという品種は、大きい豆面で見栄えは良いが、
味はやや大味と評されることがあるのですが、
大味どころか本当に艶のあるコーヒーで楽しめました。
いやぁ。コーヒーは知れば知るほど面白いですね。
早いもので一月も終了してしまいましたが、
もっともっとコーヒーの香味の多様性を楽しんで頂けるよう、
今年も残り11ヶ月頑張って参ります！お楽しみに☆彡
それでは、応援の「ぽちぃ」よろしくお願いいたします。
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