こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。

毎日コーヒーの味つくりに追われております。

また、ラインナップ少な目で申し訳ございません。

ケニア、コロンビアおススメです。迷われましたらこれです。是非よろしくお願いいたします。

エチオピアも新しい産地のシダマ県のコーヒーです。

これからどんどんブラシュアップかけていく予定です。新顔ですのでこの機会にお試しくださいませ。

さて、コーヒーはコロナ禍に端を発し多くの問題が発生しており、打つ手が狭められております。

以前は、生豆が高額で悩んでおりましたが、今は高額でも良いものがなかなか見当たらない。高くても良いので良い豆が欲しい。

商品によっては割に会わないと思う商品もございますが、まずはお客様の期待を裏切らないように必死で頑張っております。

物流では、昨今騒がれている「2024年問題」の影響か当店にも運賃の改正のお願いが来ております。

送料が高い安いではなくて、もう当たり前の日数では商品がお届け出来ない状況が迫っております。

なるべく安くお届けしたいという気持ちに変わりは無いですが、日にちを指定して時間帯迄指定して遅くても早くても文句言われて。運賃が高くなっても文句を言われて再配送も無料でしてくれる。

もちろん配達業者さんからスムーズに受け取る配慮で、わざわざ受け取れる時間を指定しているのでしょうがね。

ボールは配送業者側にある。佐川急便がアマゾンから撤退した時から。

当店も全面的に値上げを受け入れる予定だし、そもそも生豆に比べたら運賃の上昇なんて誤差のようなもで解決すべき優先順位は商品の品質になる。

運送は価格が上がってサービス低下。

生豆は価格が上がって品質低下。

当店は週に3日も休む始末。

これじゃぁお客さんも迷惑ですよね。

当店としましては、損しようが利益にならなかろうが良い豆を集めて、ベストな味わいでご提供出来るように頑張るしかありません。

20年で一番苦労している豆集めですが、このような状況でも美味しいコーヒーを出来ているので立派だぁと私は思います。

水出しアイスコーヒーもこの価格でこの味わいを提供出来るのは天才としか言いようがありません。（壊れ気味）