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従業員のMASTERでございます。
8月からは新しいＨＰと意気込んでいましたが、
完成は、まだまだ先になってしまいそうです・・・。
ＨＰ作成の苦しさも終わると思っていたので残念です。
さて。両親の仕事の関係で試供品が届きました。
お笑い芸人のお陰で、知名度がアップしたレモン牛乳。
通常は紙パックの物ですが、レモン牛乳 瓶バーションです。
味は、、、。と言うような味です。
戦後～昭和中期頃に出回ったようなレトロな味わいです。
この商品の生みの親は今は無き「関東牛乳」であり、
その後、「栃木乳業」が後を次いだと思います。
実は、このレモン牛乳を生み出した関東牛乳の牛乳は、
その他メーカーを圧倒する美味さがあったのです。
牛乳をホモジナイズ(均質化)する機械が古かったせいか、
脂肪きゅうを上手に分解出来なかったのではないかと思っています。
どれ位圧倒的に美味いかと言いますと・・・。
昔、栃木乳業の牛乳を飲んだ時、異変に気づき製造元を確認したのです。
あまりの美味しさにビックリしたのを覚えています。
普通こんな行動にはならないでしょ！？
毎日飲んでる牛乳がある日突然ビックリするほど美味しくなるなんて。
年間を通せば、牛乳の美味しさって随分変わると思いますが、
昨日の牛乳と全く違ったのです。しかもパッケージは同じで。
そこには、何と「関東牛乳」と書いてあったのです。
だいたい、「栃木乳業の牛乳」に「関東牛乳で作られた牛乳」が
入ってること事態が一大事なのに、美味さが全く違うのだ。
早速、メーカーに問い合わせたら、栃木乳業の機械が壊れてしまい、
その期間だけ臨時で関東牛乳で作ってもらったそうです。
あれだけの美味しい牛乳だったのに後継者不足で廃業とは・・・。
本当は、牛乳ってもっともっと美味しくなるのに、
過剰にホモジナイズしちゃうので、
本来の味を引き出せないでいるのですね。
ノンホモ・低音殺菌の牛乳が日本に根付けば、
モット手軽に美味しい牛乳が買えるのですけどね。
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