こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。

コロナ禍の混乱で豆の入荷が不安定になっております。

ドキドキワクワクする豆はどんどん入荷して、どの順番でリリースするか悩むくらいに順調です。

逆に680円で販売する当店の基盤となるベースの豆の手配が出来ておりません。

世の中には安い豆も不味い豆も沢山あるのですが、探しているのはそっちじゃない。

来年は更に難しくなる事がほぼ決定してます。

コーヒーは242セントと昨年の2倍以上になりました。

原油もワイの体重かよ！と言う具合に成長中。

為替も115円を付けてます。

長期の為替をみれば115円のレンジをブレイクすれば125円を目指す事になります。

企業努力は当然ですが、もう擦るところも見当たりません。

業界内では何年も前から価格は右肩上がりになると予想されておりました。

私の中では思ったよりは緩やかだった。もちろん不幸中の幸いです。

幾つもの問題がございますが、2025年問題や2030問題ももうすぐです。

日本だけ成長出来ていなく、痛みを伴う改革とか言っていたが今後も改革の結果は見えそうにない。

どっちみち没落するなら円高・デフレでお願いしたい。