こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。
先日、季節のブレンドSAKURAをリリースしたと思ったら、もう季節が変わるというGmailが届く。
Googleカレンダーにすべての予定を記載してメールが届くようにしております。
そして本日は「ほろにが便り」を5月-6月号を印刷しろとメールが届く。
そうです。5月-6月号を作らなければならないのです。
水出しアイスバッグもあっという間に売り切れ。
豆もスッカラカンに無くなってしまい、明日は一日焙煎ですね。
そんなに忙しい時期ではないはずなのに、結構やることが溜まってしまいました。
葛の蔓も目覚めてきました。春の雑草も種を付けてくる時期です。
ちょっとピンチだ。追ってるつもりが気が付けば仕事に追われていた。
店のメンテナンスも大掃除も待っている。あぁ、ボロ家の玄関のリフォームもあるのだ。
世の中10連休だと！？おいらはまだまだ無休で頑張らねば。
こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。
ここ数日急に気温が高くなり、アイスコーヒー用の豆や水出しアイスバッグのオーダーを沢山頂いております。
そんな中で、当店で最も深いローストのコーヒー「特濃ブレンド」のご紹介です。
濃厚で甘く滑らかなコク。オーク樽や焼きたてのトースト、アーモンドやバニラにカラメルビターチョコレートのような深く心地よい香り。
焦がさぬように細心の注意を払い煎りあげたコーヒーは、滑らかでかどの無い苦みが心地よく長い余韻が楽しめます。
深いローストで苦いだけのコーヒーならどこにでも手に入るかもしれません。
しかし、深いローストの中にも甘味や奥行き。上質なウイスキーのような口当たりはなかなか味わえません。
アイスコーヒーやカフェラテが定番ですが、がっつりとした深い味わいのコーヒーをブラックで。こちらも格別です。
こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。
早いもので4月も後半戦に突入ですね。
何やら月末月始に大型の連休があるようです！羨ましいのだか羨ましく無いのだか・・・。
まぁ、他人の事は全く興味が無いのですが、休みたくなくても休まされるのも可哀想ですね。
自営業は成果主義なので、好きなように稼げて好きなように休める（はず）。
が、好きなように休んでいても経営が成り立つ人はほんの一握り。いわゆる秀でる方です。
私のようなボンクラはそんな訳には行きませんがね。
当店は、水・木以外は元気に営業予定です。
水曜日も木曜日も遊びに出かけたり、のんびりと家で休養する予定は無いです。
たぶん「お客様が来ない日」であり、間違えて来店されたら対応するという事です。
心も体も休まらないと言えばそうともいえるが、友達だって親戚だって来客されたらそれなりに対応するはずです。
当店は曲がりくねった細い道の集落にございます。よく来るなぁと感心します。
わざわざ来てくれる人がいるのなら、定休日だろうと時間外だろうと快く対応させて頂こうと思います。
当然ですが、わざわざ足を運んで頂けるような、魅力的な商品をご提供出来るように頑張らなければなりません。
こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。
自分用のアイスバッグ完成しました。売るものは明日以降作ります。
ここ数日は例年にない位に強風が吹いて、切り倒した篠竹や倒木の野焼きが出来ません。
「野焼きなんて！」と普通思うのですが、限界集落は想定を超えます。
朝の7時には近所のオッサンが竹をガンガン燃やし始めます。
孟宗竹なので、ロケットランチャーでも飛んできたかのようなハゼ音です。
真夏には早朝6時には刈り払機で爆音を奏でるシルバー人材のスタッフさん。
のんびりと田舎暮らしとは意外と難しく、非常に忙しいのです。
田舎の敷地は街中の数倍も広く、雑草の種類も猛者ばかりです。
草むしりをしていると、あちこちにドングリが土に埋まっています。この時期は発芽してるのです。
野ねずみにリスに野鳥などが、食料のドングリを隠してたものが発芽するのでしょうね。
ウグイスも最初は下手くそな鳴き声なのですが、最近は上手に音程を外さずにないています。
「サシバ」という渡り鳥の特徴的な鳴き声も里山に響き渡っています。
歳をとったらマンションも便利そうですが、不便を楽しむのも良いのかもしれません。
こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。
早いもので4月も中旬ですね。
昨年はもう水出しアイスバッグの販売は開始していたようです。。。
今年は、想定を超える寒さで雪がふる日もありましたので、そんなに焦ってはおりませんが問合せがチョイチョイいただきます。
もうそろそろ販売ですね。水出しアイスバッグと特濃ブレンドブレンドとクラシックブレンド。
随分と準備は進めておりますのでもうチョイです。
19日販売予定。サイトは15～16日にアップ出来るように頑張ります。お楽しみに！
