今日から月末まで法事でおすみと豆太が出かけます。
せっかくなので、社長にはゆっくりしてきてもらいます。

その間、従業員の小生のみで頑張るつもりですo(*^^*)o
月末の仕事やギフト商品の発送がございますので、
結構忙しい毎日になりそうです。

さて。さて。誰も居ない一週間。
豆太が居ないのは少々寂しいですが、
それにしても楽しみですねぇ。

今日・明日と連休中なのですが、
今日は家の大掃除。
明日は焙煎と出荷作業行ないます。
溜まったコーヒーのカッピングも集中して行ないます。

タンザニア・ブラックバーン農園
の新豆入荷しました。昨年と香味が異なりますが、
クリーンカップで良い出来のようです。

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今日は初めての海外（中国）出荷です。

前々から転勤・出張先のお客様から海外へ発送出来ないか？
との問い合わせもございましたが、
なかなか良い返事が来ませんでした。。。。
（手続きが難しそうだったので・・・）

今後、海外への発送もお受けしたいと思います。
EMS発送の先払い決済＋送料（差額分）となります。
通常の出荷タイミングより少々遅れます。
それでもOKでしたらご注文お待ちいたしております< (_ _)>

昨日の日記の続き。

先生。ソロソロ・・。俺忙しいんで。

先生：うぬん。しかしこのコーヒー美味いね。
　　　何のコーヒー淹れてくれたの？

ほろにがブレンド2008です。

先生：2007年物とは何が違うの？

愛情。その他、原価が上がって美味しさも上がっています。

先生：何の豆入ってるんだっけ！？

ブラジルが2農園とコロンビアが2種と、
タンザニアが2農園とマラウイとルワンダとケニアです。

先生：2007年物は

昨年は3種類です。
少ない時は2種の豆でブレンドします。

今は9種類です。新豆や遊びで買った豆とかです。
結構今のほろにがブレンド美味いです。
（新豆HPでアップしたいのですが、サボり癖が・・・。）

先生：愛情タップリだね。去年の3倍だもんね

ありがとうございます。しかし、先生・・。ソロソロ・・・。

　　　30分経過・・・・。

先生：この間のイチローのテレビ見た！？

せ～ん～せ～い～。

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今日はどんよりとした一日。
出荷前の忙しい時に、○○先生の来店です。

滅茶苦茶凄い先生らしいのですが、
本来、「脳ある鷹は爪を隠す」らしいのですが、
この先生は「爪を隠しません！」
そしてKYで面白い先生です。

先生：コジマ君の携帯に電話したけど、いつも電話でないねぇ。

はい。携帯と財布と免許証はいつも不携帯です。

先生：コジマ君の髭といい羽織といい、マタギみたいだね。

はい。熊を撃ってます。全国のコーヒー好きの主婦のハートも
狙い撃ちしてます。

先生：男性はだめなの！？

ダメです。

先生：主婦のハートには命中してるの？

残念ながら、コーヒー好きの主婦のハートには
命中していないようです。

「売れる店」も「売れない店」も「潰れる店」も
「繁盛する店」も全て主人の勝手です。
全て訳があるもんです。「訳」が分かれば苦労しませんが。

先生：そう言えば、コジマ君は熊を撃つというよりは、
　　　　ソバを打ってる人みたいな風貌だね。

はい。熊も撃ってますし、ソバも打ってますし、
たまにですがコーヒーも売ってます。
先生。忙しいのでソロソロ・・・。

今日一日、本気で頑張れたか！？
時々反省します。反省だけならサルでも出来るのですが・・・。

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今年はメンテナンスの年という事で、
７年間使用した器具の手入れを行なっております。

多少出費が増えますが、壊れてからでは大きな出費ですし、
営業がストップするのは困るので、早め早めで対処して行きます。
当店の場合は、「早すぎる」くらいの計画でしないと間に合いませんから。
（忙しいと言う事ではなく、のん気って事^^;）

今後は、ほろにが小屋に窓を付ける事。
（雨戸が閉まってるみたいなので・・・）

焙煎機の電気的な改造。
（電気屋さんにお願いして基盤を作ってもらいます）

パソコンの修理。ソフトでは無く、ハードに不具合があるので、
マザーボードを交換し、出来たら簡単なサーバーを設置。

ＨＰの記述内容の見直し。

ＨＰのシステムの見直し。

体質改善も出来たらやりたいです・・・。
豆太が４月から保育園に通いますので、
集中して仕事が出来るようになると思います。
深夜残業は少し控え早寝早起きします(^-^ )

月曜締め切りの「宿題」があり、
これから取り込みます。
頭を使う事が慣れてないので大変です^^;

年度末の為、プレゼントや内祝いのご利用で、
ドリップバッグの注文を多く頂いております。
お陰で、ドリップバッグの詰め合わせも充実しております(^o^)丿

毎度の事ながら何とも面白みの無い日記ですが、
本日も沢山のご来店・ご注文ありがとうございました。

沢山のご注文を頂いておりますが、ほろにがにはまだ若干の余裕が・・・。
「笑点」みたくなってきたので、今日はこの辺で。

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今日もセッセとドリップバッグ作成中です。
大口のご注文の場合に限りますが、
オリジナルの名前入りブレンドのギフトや、
お客さんが作ったブレンドなどを、
オリジナルのラベルを作成しパッキンしたりしています*^_^*

頂くお客様は、手軽で簡単なのですが、
作成するのは本当に手間がかかります^^;

しかし、頂くお客様、贈るお客様双方に喜んで頂けるよう、
深夜残業で頑張っております(^o^)丿

昨日パッキン作業に使うシーラーのメンテナンスキットで、
オーバーホールしましたので、本領発揮してもらいます！
徹夜で頑張ります。

ほろにがのドリップバッグは、
こんなので毎日手作りしてます(^o^)丿

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