厳しい国内情勢が続くイエメンから、飛びきりフレッシュで超レアなコーヒーが入荷いたしました！
エチオピアを起源とし、イエメンを通じ世界に広まったアラビカ種は300年もの年月をへて自然交配、人工交配などにより数多くの品種（亜種）が生まれました。
現在世界に流通しているアラビカ種はほぼ２系統に分かれます。
まずはイエメンからインド、インドネシアへと持ち込まれその後ヨーロッパ経由で世界に広まったティピカ系品種。
そしてイエメンからレユニオン島経由で東アフリカへ、その後中南米へと伝わったブルボン系品種のいずれかから派生したものと言われております。
今回ご紹介いたしますのは、この品種とは全く異なる個体で、2020年に新たに発見されイエメン国内で独自に発展を遂げた固有の品種グループに登録され、YEMENIA（イエメニア）種と名づけられました。
味わいはイエメンらしく個性的で、ブランデーを彷彿させる芳醇な風味にナチュラルとは思えないような透明感のある味わいとドライフルーツのような甘さが印象的です。
“昔アラブの偉いお坊さんが 恋を忘れたあわれな男に しびれるような香りいっぱいの こはく色した飲み物を教えてあげました ”
最高の恋が出来るかどうかは不明ですが、イエメン産コーヒーでしか味わうことのできない唯一無二の個性、どうぞご堪能ください。
エチオピア・イルガチェフェのナチュラル販売開始です！
おなじみジェヌイアンティグア地方の極上品サンタカタリーナ農園が入荷しました！通年素晴らしい香味のコーヒーを提供してくださる、非常に心強いパートナー農園です。
アンティグアのAPCA（アンティグア生産者組合）のコンテストで優勝した経緯もあり、名実ともにこのエリア最高峰の農園となります。
一口含むと深く強い香りがあり、柔らかくかつ深みのある特徴的な香味が味わえます。オレンジや花のような爽やかで甘い香りに、フレッシュなフルーツのような活き活きとした酸。ハチミツのような滑らかで豊かなコクと甘味。クセが無く何杯でも飲みたくなるようなバランスの良いコーヒーです。