名前

いつもありがとうございます。ほろにが おすみです*^_^*
先週に引き続き、明日からはまた3連休という方も多いのでしょうか。

今週末も台風17号の影響で荒れたお天気になるようです。
秋の行楽シーズンや、学校行事も多い時期ですが
お出かけされる際などは、十分にお気を付けくださいませ。

また先日の台風で被害に合われた方々、
まだライフライン等が復旧しない方々は不便で不安な日々をお過ごしかと思います。
一日も早い復旧を心よりお祈りいたしております。

さて、きょうはちょっと「ほろにが裏話」

ここ数年 秋の季節限定ブレンドといえば「月灯り」ですが、
実はすんなりとこの名前に決まったわけではありません。

秋のブレンドは、毎回素材を活かしたシンプルな配合で
派手さはないものの奥深い味わいをイメージしてブレンドしています。

そんなイメージのコーヒー。どんな名前が良いかなぁ~と考えた末、
決まった初代 秋のブレンド名は素朴さを前面に押し出した
「どんぐり」(^^*ゞ ポリポリ

その結果「このブレンドはドングリが入っているのですか??」と
お客様に聞かれること多数。
遂に面倒くさくなったマスター┗(`o´)┓がたった1年で名称変更。

次の名前は「秋風」だったのですが、同じ時期に発売している
「秋のフレンチ」と紛らわしい為、こちらも1年で変更。
やっと「月灯り」に落ち着いたのですσ(^_^;

ちなみに名前は同じでも、使用する豆や同じ農園でも味わいが変化しますので
配合は毎年変化しています。

ほろにがは3連休もお休みせずに営業しておりますので、
お時間のございます時には ぜひお立ち寄りくださいませ(*^ ^)(*_ _)ペコリ

〇〇は突然に

いつもありがとうございます。ほろにが おすみです*^_^*

なんだか「ラブストーリーは突然に」みたいな題名ですが、
おすみに来たのは胸を焦がすような恋愛ではもちろんなく、

「老眼」が来た〜。なのですε=(´o`;)

お客様から、45近くなるとボチボチくるよ!と
言われていたのですが、まさにその通り!
スマホの文字が少し見えにく感じ始めて、
初日は目の疲れかな?いや きっとそうに違いない!と思っていたのですが、
姉からかけてみな。と渡された老眼鏡をかけたら、
まぁよく見える( ゚∀゚)アハハ
もっとのんびりやってくると思っていた老眼は、本当に当然訪れました。
これから長い付き合いになるなぁ。よろしく老眼君。

自分ではまだまだと思っていても、日々少しずつ訪れる身体の衰え。
自然の摂理なので仕方ないですが、40後半を迎えたこれからは、
自分の身体を大切にメンテナンスしていかなければなりませんね。

今週は日毎の気温差が大きくなっております。
風邪のひきはじめなのか、咳をしている方も見かけます。
皆さまもご自愛くださいませ。

今日は楽しい運動会。

いつもありがとうございます。
ほろにが おすみです*^_^*
3連休初日、みな様いかがお過ごしでしょうか?

おすみは、息子の運動会に参加してまいりました。
初めての参加となり、「こんなものなのかなぁ」と思いましたが、
上級生のお母さん方によると恒例の和太鼓演奏の時間が変更になっていたり、
部活動ごとの行進が新しく組み込まれていたりと、
随分と変更された点も多かったようです。

さすがに午前中での終了にはしなかったようですが、
それでも以前より随分と時短にもなっているよう。

息子の通っている中学は、全校生徒が150名も居ない小規模校なので、
学年の徒競走とか全校生徒での競技ですら、
うっかりしているとあっという間に終わってしまいます(^^*ゞ ポリポリ

一つの競技にかかる時間が短いので、親もボーっとしている時間が無く
あっという間にまた出番が来るような感じでした。

人数が少ない分、場所取りものんびり出来るので楽ですが
大規模校だと場所取りも大変なようですね。
少ないないなら少ないなりの、多いなら多いなりの
良さも不便さもあるんだなぁε=(´o`;)

私の中学生時代を思い出すと思春期を迎えるこの時期は、
大抵クラスにちょっと斜に構えたような、
「運動会真面目にやるなんて、カッコ悪いぜ」
というような子がいた(きっとマスターはこのタイプ!)のですが、
まぁみんな一生懸命\(^^)/
見ていてとってもほほえましく、みんなずっと真っすぐに
育ってほしいものだなぁと思いました。

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連休も関係なく、ほろにがは営業いたしております。
また連休明け17日の火曜日は結城市の「cafe la famille」さんのへ
おすみが出張販売でお伺いいたします。

お時間のございます時には、ぜひお立ち寄りくださいませ(*^ ^)(*_ _)ペコリ

お気をつけて。

いつもありがとうございます。ほろにが おすみです(*^-^*)
ただいま関東付近に台風が接近中です。
22時現在の小山市は、嵐の前の静かさでしょうか。
今のところ風も全く吹いていない状態です。

ただこれからは風も強いようなので、念のため倒れそうな鉢植えや物干し竿も
落ちないように避難しました。

ほろにがは築40年以上の古い家なので、
風の強い日は家が壊れるんじゃないかと本当に心配になります。
普段の雨は大丈夫でも、台風のような不規則な雨だと
雨漏りの恐れもあるので困りますね。
家自体も歪んでいるので、雨戸はあるものの閉められずε=(´o`;)
大きな被害なく過ぎてくれれば良いのですが、心配ですね。

中学生の息子は、明日台風の為遅めの登校になります。
ゆっくり眠れるなぁ~と喜んでいます。
おすみは自宅勤務なので通勤の心配はありませんが、
大人の方は台風だからと言って遅刻は出来ないですよね。

台風の後は道路などにも色々なものが飛んだりしてるので、
十分にお気をつけてくださいませ。

ふるさとの味

いつもありがとうございます。
ほろにが おすみです(*^-^*)

日中は暑い日が続いているものの、
朝晩は幾分か過ごしやすい陽気になってまいりました。

近所では稲刈りが始まり、コンビニスイーツには
栗やカボチャを使ったものが多く並んでいました。
少しづつ秋が近づいてきていますね。

みなさま、秋の食べ物と言えば何を思い浮かべますか?
芋栗カボチャ。さんまやキノコに新米と あれやこれや美味しい季節。

そんな中、おすみの秋の味覚と言えば山形の誇る郷土料理。
「芋煮」が欠かせません!

おすみの実家付近では牛肉にしょうゆ味が定番です。
お隣宮城県・仙台の方では豚肉にみそ味の芋煮があるようだし、
またお隣の福島県・会津の方では味噌としょうゆを両方入れる味付けだとか。
その地域によって、いろいろな楽しみ方をされているんですね♪

秋に仲間と河川敷で「芋煮会」をやるのも楽しみですが、
おすみの通った小学校では秋のマラソン大会の後に、班ごと材料を持ち寄り、
グランドに石でかまどを作って芋煮を作って食べる。
というイベントがありました。
今思うと、なかなかの学校行事だと思います。

主役の里いもは、山形のスーパーにはこんな形で売られています。


これは山形の母が宅配便で送ってくれました。

皮むきいらずなので、野外でもすぐに調理出来ます。
基本は里芋の他に板こんにゃく・牛肉・ネギ。
好きな方はマイタケなどのキノコも入れます。
あとは煮るだけ。煮物と言うよりは汁物です。

普段は豚肉で作ったりしますが、今日は奮発して牛肉で作りました(*’ω’*)
早く食べたくて、お芋が堅かったですが それでも美味しい。
なんだかちょっと元気になった気がします。

皆さまの秋の味覚。ふるさとの味。
機会があったらお聞きしてみたいなぁ。

いつもコーヒーに関係ない話で申し訳ございません。
こんな人が売っているコーヒーなんだなぁ。と優しい気持ちで見守って頂ければ
ありがたいですo( _ _ )o