こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。幾重のも侵入防止の紐を張り巡らせた成果もあり！？無事にイノシシに食べられる前にゲットンしました！

雨の中でのタケノコ掘りなので現場の写真はありませんが、食べごろサイズのタケノコを4つゲットンです!(^^)!

ヌカを精米所から頂いてきて、タカノツメとコトコト2時間弱あく抜きをします。

ほぉ、採れたてなので殆どアクもありませんね。

タケノコもそうですが、枝豆やトウモロコシも、採ってから4時以内に調理しないと魅力は半減しちゃいますね。

コーヒーの場合は、凄い新鮮だから良いって訳でもございません。豆種によっても異なりますが、焙煎して3日～1週間くらいでピークを迎えるような感じでしょうか。

当然ですが、長く保存しても美味しくはなりませんので、開封・未開封に関わらず、早めに消費するのがお勧めです！

インドネシア・マンデリン及びビターブレンド（マンデリ主体のブレンド）の価格変更のお知らせ。

毎度ご利用いただきまして誠にありがとうございます。

昨今マンデリン全般におきまして、減産が続く中で需要と供給のバランスが非常にタイトになり暴騰いたしております。

現在使用中のマンデリンは、非常に素晴らしく他の豆で代用となりうる豆も存在しません。その為、非常に高値での取引をせざるおえない状況となっております。

また人気商品の為、販売を急に中止する訳にもいきません。苦渋の選択のうえ年間の使用量を調整しながら販売を持続しようと考えております。

今までご愛顧頂きましたマンデリン愛好家の皆様には、大変申し訳ございませんが事情をご了承のうえ、よろしくお願い申し上げます。

価格改定　4月中旬あたり（新ロットに入れ替わり次第）

・インドネシア/リントンマンデリン　100ｇ780円

・ビターブレンド100ｇ680円

・ビターブレンドセット750ｇ→内容量200ｇ3袋

・ビターブレンドセット1000ｇ→内容量200ｇ4袋

当店といたしましては、これからも品質の維持とサービスの向上などさらに努力していく所存です。
何とぞ、事情をご了承のうえ、よろしくお願い申し上げます。

こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。

一家そろって体調不良ですが、徐々に回復に向かっております。

美味しいイチゴやトマトをはじめ佃煮やゼリーにお菓子などなど、沢山のお見舞いも誠にありがとうございました。

お陰様で、40度近い高熱で（私は熱にはメッポウ弱いのです）生死を彷徨いましたが、体重だけは奇跡的に現状維持を務めております。

数日前に取ったほろにがの春です。

頂いた君子蘭です。

イエイオン(ハナニラ)は、手間いらずでお気に入りです。

イトピコのクリスマスローズ。もう少ししたら都賀古屋の木陰に地植えして夏越しさせようと思います。

ナニワイバラが大暴れして臨時の支柱も折れてしまいました。今季でこの場所は見納めにします。大きくなりすぎました。

地植えまちのクレマチスとバラ少々。クレマチスは50種250株以上になったでしょうか。早く植えたいです。

セロジネ。何もしなくても咲いてくれる優等生です。

デンドロ キンギアナム　こちらも何せずに咲いてくれる優等生のデンドロです。今年はきちんと草花の手入れをして、整理整頓清掃を強化していきたいと思います。

2連休の1日はその為に使う予定ですのでね。今年こそは頑張ります！

こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。

暖かい日が続いておりますがお元気ですか！？

ほろにが一家はそろって体調を崩しております。

一家そろって激ヤセしてイケメン夫婦になりました。

そうそう。本日より、ほろにが楽天店がオープンし記念セール実施中です！

よろしくお願い致します。

4月1日

ほぼ嘘日記

こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。本日は定休日にも関わらず、営業日と変わらない位のご来店誠にありがとうございました！

まぁ、開業15年。いつでもどこでも、やってるんだか　やってないんだか分からないお店ですね(;´∀｀)

初めてのお客様に、どうしてこんなに分かりにくい場所なのに、看板らしい看板も無いの？と聞かれます。

何でしょうかね？きっと根拠のない自信が当初からあったのでしょうね！（バカです）

15年前なんてナビもCDナビでDVDナビは出るか出ないか位だったと思います。

当然、周辺200メートルあたりの迷路のような所で目的地周辺ですと言われてしまいます。

開店当初は自動車で来ないと来れないような僻地なのに、駐車場すらロクにないのですからね・・。

初めてのご来店の際はご不便とご迷惑をお掛けいたしますが、ナビをお持ちでない方は、電話番号をメモの上、スマホがあれば心強いと思います。

当店の前の道路は一日軽トラが10往復、トラクターが2往復にたまに当店のお客様が通る程度の道路です。

道幅は狭く簡単にはすれ違いはできません。が、ヤマトさんも佐川さんのトラックも平気で通れますので過度な心配は不要です！

先日、オレンジ色の素敵なスポーツカーが店の前を7回往復してまして・・。

きっとうちを探してるのかな！？なんて思いもありましたが、え？自意識過剰じゃない！？というもう一人の自分もいて・・・。

結局8回目の往復はありませんでした。店の前を7回通っても気が付かれないお店だと思うと、自分でも心配になります。

じゃぁ、看板を立てろよと言われますと、辿り着けるのもご縁、辿り着けないのもご縁です。