憧れの品

こん○○は!おすみです♪
今日の朝は、寒かったですねぇ~。
風邪をひかれている方も多いようですので
皆様もお気を付けくださいね。

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昨日は月1回お邪魔しているcafe la familleさんの
出張販売に行って来ました!

毎月バタバタで、事前連絡も出来ていません・・・。
もっと手際よく、お仕事も進めて行かなくちゃ ですねσ(^_^;

いつ行っても、素敵なcafe la familleさんですが、
クリスマスシーズンの飾りつけも素敵でしたぁ(*´▽`*)
おすみにも、こんなお洒落なプレゼント 届かないかしら~♪

20111216102918.jpg

さて、実は出張販売よりも、こちらがメインでは?
とマスターに疑われている cafe la familleさんでのお昼ごはん。
出張販売の時には、いつもランチをお願いしていますヽ(^◇^*)/

デザートのお供は、毎回チャイを注文。

珈琲を頼めば、わずかなりともほろにがの売り上げにも繋がるのですが、
お客様と一緒に試飲用の珈琲を飲んでしまうので、
いつもオーダーではチャイを選んでしまいます(^^*ゞ ポリポリ

20111216154525.jpg

そして、チャイについてくる砂糖がまた お洒落~~。
中学生くらいの時に、雑誌に載っていてすごく憧れていたお砂糖です。
なんか大きなカフェオレボウルに添えられている写真だったような?

20111216154544.jpg

でも、この砂糖を買える様になった今では
ダイエットの為 砂糖を余り使えないと言った事態に( ̄_ ̄|||)

いつか このお砂糖が似合うお家にするべく
大掃除もしなくちゃなぁ。。。。。。。。(T△T) アウアウ~

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ニューヨーク・アラビカコーヒーが徐々に煮詰まってきました。
テクニカルの分析ではこれからどちらかに離れるのですが、
上に抜けると言うコメントが多いです。
12/13日の段階では下に明確に抜けてますが・・・。

2image.gif

ブラジルでは開花が2ヶ月くらい遅れ・・・。
サビ病や虫の被害も増えつつあるそうです。
温暖化の影響なんて声も聞かれます。

当然、途上国の収入が増えれば食の欧米化が進み、
コーヒーの生産国が、消費国に変わっていきます。
近い将来は、世界1位の消費量はアメリカからブラジルに変わるでしょう。

生豆の価格が落ちる可能性といえば、
世界のマーケットが大暴落してリスク資産からの引き上げ位です。
しかし、コマーシャルコーヒーは多少値崩れしますが、
スペシャルティコーヒーの大幅な価格下落は見込めません。
みんな上に行くと思っているようです。

現在、日本の倉庫には不景気により生豆の在庫が溢れんばかりです。
生豆の価格高騰と価格転嫁出来ない理由から、
日本では、かなりグレードの低い豆の輸入が多なり、
その豆ですら消化しきれずに古くなり、枯れた匂いも出始めております。。。

景気は上向き、生豆相場は据え置き価格なんて
都合の良いような事になれば良いのですが、
こればっかりは難しいので、一生懸命お祈りしておきます。

コーヒーに携わる人々が幸せになりますように☆

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冬の楽しみ

こん○○は!おすみです♪
今日は豆太(ムスコ)を保育園に
自転車で送りました。寒かったけど
霜柱がキラキラしていて綺麗でした♪

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雪国育ちのおすみ。
寒いときの「ピーン」とした空気感がとっても大好きです。
なので、この「冬の始まり」を感じさせる季節が
一番好きだったりします。

もう少し朝の登園時間に余裕を持てれば
豆太と一緒に霜柱の観察でもしたいところですが、
なにせ毎朝ドタバタで(^^*ゞ ポリポリ

せっかく四季のある日本に産まれたのだから
その季節でしか楽しめない事も見つけて
楽しんで行ければなぁと感じています。

さて、寒くなると我が家で活躍を始めるのが
エスプレッソマシーン*^_^*

マシーン自体がほんわりと熱を発するので、
唯でさえクーラーの効きが悪い夏場のほろにがでは
活躍する機会が殆どありません。。。。

このところ随分と寒くなってきましたので、
エスプレッソマシーンの出番も増えてまいりました。

こちらは、おすみ初のヘナチョコ カプチーノ(風)

cimg0354.jpg

柄も何だかなぁ~と言った感じ(^-^; 

そして、こちらはマスター特製 「ビール カプチーノ」
カップから盛り上がる泡が特徴的です。

cimg0358.jpg

それを飲んでご満悦の豆太。
お口の周りに 泡のひげを残すのがお約束です(o^-‘)b

cimg0360.jpg

さて、今年も残り20日ほどですね。
おすみも 今年を締めくくるべく お仕事頑張ります(*´▽`*)

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贅沢気分

こん○○は!おすみです♪
今日は朝から寒いですねぇ。
そんな中、マスターは東京にお出かけ中です。

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今日は、おすみ一人でのお留守番になりますので
頑張ってお仕事したいと思いますヽ(‘ー`)ノ

さて、今週の水曜日はうちの珈琲を使っていただいている
小山市内の「ラ・ピアッツァ」さんに行って来ました♪

こちらの料理は、シェフが素材にもこだわりを持って
一切の手抜き無く作られていて、
1500円のランチを食べてきたのですが、
値段以上に贅沢をした気分を味わえました。

前菜も数種類から選べます!
こちらはマスターの選んだ「生ハムとサラミの盛り合わせ」

cimg0461.jpg

おすみの選んだ「カルパッチョ」 奥は チキンでした♪
影が出来て色映りがわるいですね。
原因はおすみの影が巨大だからです(^^*ゞ ポリポリ

cimg0460.jpg

お次はサラダ。ドレッシングが美味しい~。

cimg0466.jpg

マスターが選んだ、アーリオオーリオ。
撮影の前に食べちゃってます(^-^; ・

cimg0468.jpg

おすみの選んだ、カルボナーラ

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デザート♪

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そして、お供はほろにがの珈琲*^_^*
cimg0478.jpg

お腹も心も満足の休日でした。

さぁて、今日もお仕事頑張ります(*´▽`*)

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寒い寒いとは言え、何だか12月とは思えないような陽気で、
あまり年末と言う実感がわいておりません・・・。

実感が沸かなくても、そろそろ12月の中旬になりますので、
ギフトのお知らせのリンクをHPに張っておきます。

うぅん・・・。この対応の遅さはいつになったらなおるのかしら??

きっとiphone買えば出来る人間に変身出来るかも??
きっとipadも持ってれば更なるレベルアップできるかも(*´▽`*)

などど妄想しててもサイトが進まないので、作業進めます。
はい。もうこんな時期になりました。
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