いつもありがとうございます^ ^
従業員のMASTERでございます。
深夜1時。日記をサボろうか悩んだ末に書いてます。。。。
NHKのプロフェッショナルで、井上雄彦氏の特集をみてしまいました。
久しぶりに良い漫画を書くなと思っていましたが、
天才と言われるだけあって、いい仕事してますね。
一所懸命
カッコいいです。
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いつもありがとうございます^ ^
従業員のMASTERでございます。
最近めっきり朝晩が涼しくなったせいで、
夏場よりも若干多く焙煎いたしております。
特別注文の大口のドリップバッグの詰め合わせも頂いており、
何とも最近はバタバタ致しております(^-^; ・・・・。
「忙しい」と言い訳を言って、怠慢な人が多いそうです。
言い訳を言いながら「大切な事」を疎かにする。
あぁ。小生なんか、たいして忙しくも無いのに、
大切なものを幾つも疎かにしてるなぁ。
やらなきゃいけない仕事が沢山あるのに・・・。
時々反省するのですが、結局後回しになってしまうのですよね。
まだ36歳。自分のやりたい事が沢山あるので、
なるべく早く独立出来るように頑張ります。
結局、仕事もしないでネットで空き店舗を探したりして、
時間を無駄に過ごすのがいつものパターンなのですがσ(^_^;
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いつもありがとうございます^ ^ おすみでございます。
昨日は朝から雨降りの中、ご来店下さいましたお客様
誠にありがとうございました*^_^*
今日はまた少し、暑くなるようですね！
朝晩涼しくなってきた今日この頃、
最近、豆太（ムスコ）の保育園送り迎えの最中に
密かに楽しみにしている事があります。
それは「香りのご馳走」( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
ご馳走の正体、実は「キンモクセイ」の香りなんです*^_^*
ご近所には、昔からの家が多く
大きな「キンモクセイ」や「ギンモクセイ」の樹があるおうちが多いのです！
自転車でそばを通るだけで、ふわっといい香りが漂ってきます。
花は小さく目立ちませんが、星の形のような可愛いお花です。
小さい頃は「キンモクセイの香り」＝トイレの芳香剤の様なイメージがありましたが
そういえば最近はあまり見かけなくなったような気がしますね。
今は人工的な香料も多く出回っていますが、
そんなものが無かった時代には、この香り たまらなかったろうなぁ・・。
「キンモクセイ」同様、コーヒーもずっと昔から
各国で愛されてきた香りですね！
ほろにがも皆様のご自宅に「香りのご馳走」をお届けできるよう
これからも頑張ってまいりますので、よろしくお願い致します(*^ ^)(*_ _)ペコリ
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いつもありがとうございます^ ^
従業員のMASTERでございます。
最近珍しくコーヒーの話題が多い当ブログですが、
今日もコーヒーのニュースを発表いたします！！
なんと！一昨日ミーティングでエスプレッソを淹れてくださった、
Kさん←ジャパン ラテアート チャンピオンシップ 2009優勝が
ジャパン バリスタチャンピオンシップ2009での準決勝進出決定致しました！
と喜んでいましたら、当チームで、ミーティングの場所を提供して下さった、
八丁堀のSさんのバリスタさんもなんと！準決勝進出ではないですか！
（先日も言いましたが、ここまで書くならイニシャルの意味無いのですが・・・）
おぉ。これは凄い事になりました。おめでとうございます！
自分の事よりも何だか嬉しくなりましたヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ
この良い流れを受け継いで、小生も大阪で行われる
「焙煎の検証」で、三冠王目指して頑張ります！
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いつもありがとうございます^ ^
従業員のMASTERでございます。
今日は（正確昨日ですが・・・。）
エスプレッソブレンドチャンピオンシップの
初ミーティングを行いました。
競技なので、あまり詳しくは書けませんが、
八丁堀のSさんのお店をお借りして開催しました。
ここまで書くと、全ての参加者にバレルのですが・・・・。
昨年はチームリーダーを任されておりましたが、
正直、不完全燃焼で終わってしまいました。。。。
小生の力不足でしたが、今年はそのリベンジです(｀・ω・´)
今年からバリスタが参加出来るようになり、
エスプレッソの幅や知識が格段に広がりました。
滅茶苦茶楽しいコンテストになりました。
そして当チームのバリスタは、なんと！！
ジャパン ラテアート チャンピオンシップ 2009の
日本1位のKさんです。もう負けるわけにはいきません。
（ここまで書いたら、イニシャルでなくても良いのですが・・）
このイベントには相当執着しております┗(｀o´)┓
個人的にも4冠目指してます。今年こそは絶対優勝します。
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