只今、山形上山から帰りました< (_ _)>
今回は何も作業せず温泉入って「ほぉー」と過ごしました。
おすみと豆太は、月？火？水曜日位には帰ってくると思います。
やっぱり露天風呂いいです。欲しいっす。露天。自宅に。
先日、設計事務所のお客さんに、三階建ての陸屋根で
建坪90坪の屋上に風呂を付けた最低価格を聞いたら
6000万以上との事です。。。。
もう少しおすみに保険を掛けないと、
無理そうです(｀・ω・´)
頑張っておすみの保険に投資します！
家は無理でも、家の展示会にいける位の時間は欲しいです。
では。明日はオクトーバーフェストin蔵の街2007の
コーヒーを多めに焙煎しますのでこの辺で。
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６周年記念セール終了いたしました。
沢山のご注文誠にありがとうございました。
店舗販売が終了し、発送分が残り60件余り。
16日までに全てのお客さまの商品を発送させて頂きます。
お待たせしてしまい申し訳ございません。
もうしばらくお待ちください。
沢山のお客様に、お祝いのメッセージやお花
差し入れを頂き感謝感激です。
この場をお借り致しまして、御礼申し上げます。
発送作業が終了次第、温泉地へ逃亡します。
ご連絡やメールの返信は19日以降になります。
そうそう。オクトーバーフェストin蔵の街2007に、
当店のコーヒーを使用していただける事に決定いたしました。
http://www.city.tochigi.tochigi.jp/hp/menu000002000/hpg000001886.htm
http://www.city.tochigi.tochigi.jp/hp/page000002000/hpg000001890.htm
おすみ社長が長期休暇の為、小生はお店でお留守番です。
お時間ございましたら、是非遊びに行ってみてください。
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昨年に続き今年も販売させて頂きました、
エチオピア・イルガチェフェナチュラルが、
現在ご注文をお受けしたものでほぼ完売です。
（私用に数キロありますが・・・）
華やかな香りに透明感のある口当たり。
喉越しはまるでジュースのようにサラリとし、
当店で試飲をされたお客様の反応も様々でした。
今更宣伝する事も無いのですが、
アメリカの何チャラ？のコンテストで優勝したそうです。
とにかく印象に残るコーヒーには違いありません。
香味は異なりますが、中南米にもジュースのような香味の
コーヒーが一部で栽培されています。
ブルーマウンテンよりも高い豆です。
「すげぇ何て豆なんだこれは！」
と思ったのですが、深煎り出来ないので保留中ですσ(^_^;
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今日は肌寒い１日でした。
いよいよコーヒーが美味しく感じられる季節到来です。
しかし、実際はどうなんでしょう！？
梅雨のジメジメ湿度・真夏の灼熱と多くの通常の生豆は
大きなダメージを受けてしまいます。
コーヒーは農作物でありある程度の経年劣化は防ぎようがありません。
では、仕方ないで済ませるのか？
それはチョイとナンセンスです。
そこで役にたつのが、定温倉庫の存在です。
これにより、生豆の劣化は大きく遅らせることが可能です。
例えばブラジル。
現在、端境期の真っ只中です。
多くのブラジルがボロボロの状態です。
通常のお店では、この時期は避けることをオススメします。
当店でも「旬」や「季節感」を大切にしますので、
わざわざこの時期にブラジルはオススメはしておりません。
しかし、現在の当店の生豆は「真空パック」で保管された物です。
見事なグリーンです。この時期に通常の保存では
こんな素晴らしい生豆は皆無です。
積極的にオススメはしていないのですが、
この時期にこの味は凄くない！？と自慢したくなります^^;
こんな楽しみ方もありと思います。
セール期間中ですので、チョイと冒険してみませんか？
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