こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。
パート従業員と改名してから何だかやけに忙しくなってきました。
忙しいのは別に気にならないのですが、何だか疲れますね。そして眠い。
本日はかなりの量の豆を焙煎して、明日も出荷作業です。
あれ！？うちは週休二日のカレンダーではありませんか！？
仕方が無い。今日も明日も明後日も。頑張って働きますよ。
ワーク・ライフ・バランス（仕事と生活の調和）って何だ！？
仕事を頂けているうちは仕事重視だな。仕事が少なくなったら生活重視だ。
さぁ、仕事だ。
世の中10連休だと！？
こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。
先日、季節のブレンドSAKURAをリリースしたと思ったら、もう季節が変わるというGmailが届く。
Googleカレンダーにすべての予定を記載してメールが届くようにしております。
そして本日は「ほろにが便り」を5月-6月号を印刷しろとメールが届く。
そうです。5月-6月号を作らなければならないのです。
水出しアイスバッグもあっという間に売り切れ。
豆もスッカラカンに無くなってしまい、明日は一日焙煎ですね。
そんなに忙しい時期ではないはずなのに、結構やることが溜まってしまいました。
葛の蔓も目覚めてきました。春の雑草も種を付けてくる時期です。
ちょっとピンチだ。追ってるつもりが気が付けば仕事に追われていた。
店のメンテナンスも大掃除も待っている。あぁ、ボロ家の玄関のリフォームもあるのだ。
世の中10連休だと！？おいらはまだまだ無休で頑張らねば。
特濃ブレンド
こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。
ここ数日急に気温が高くなり、アイスコーヒー用の豆や水出しアイスバッグのオーダーを沢山頂いております。
そんな中で、当店で最も深いローストのコーヒー「特濃ブレンド」のご紹介です。
濃厚で甘く滑らかなコク。オーク樽や焼きたてのトースト、アーモンドやバニラにカラメルビターチョコレートのような深く心地よい香り。
焦がさぬように細心の注意を払い煎りあげたコーヒーは、滑らかでかどの無い苦みが心地よく長い余韻が楽しめます。
深いローストで苦いだけのコーヒーならどこにでも手に入るかもしれません。
しかし、深いローストの中にも甘味や奥行き。上質なウイスキーのような口当たりはなかなか味わえません。
アイスコーヒーやカフェラテが定番ですが、がっつりとした深い味わいのコーヒーをブラックで。こちらも格別です。
連休のお知らせ。
こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。
早いもので4月も後半戦に突入ですね。
何やら月末月始に大型の連休があるようです！羨ましいのだか羨ましく無いのだか・・・。
まぁ、他人の事は全く興味が無いのですが、休みたくなくても休まされるのも可哀想ですね。
自営業は成果主義なので、好きなように稼げて好きなように休める（はず）。
が、好きなように休んでいても経営が成り立つ人はほんの一握り。いわゆる秀でる方です。
私のようなボンクラはそんな訳には行きませんがね。
当店は、水・木以外は元気に営業予定です。
水曜日も木曜日も遊びに出かけたり、のんびりと家で休養する予定は無いです。
たぶん「お客様が来ない日」であり、間違えて来店されたら対応するという事です。
心も体も休まらないと言えばそうともいえるが、友達だって親戚だって来客されたらそれなりに対応するはずです。
当店は曲がりくねった細い道の集落にございます。よく来るなぁと感心します。
わざわざ来てくれる人がいるのなら、定休日だろうと時間外だろうと快く対応させて頂こうと思います。
当然ですが、わざわざ足を運んで頂けるような、魅力的な商品をご提供出来るように頑張らなければなりません。
水出しアイスバッグ
こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。
自分用のアイスバッグ完成しました。売るものは明日以降作ります。
ここ数日は例年にない位に強風が吹いて、切り倒した篠竹や倒木の野焼きが出来ません。
「野焼きなんて！」と普通思うのですが、限界集落は想定を超えます。
朝の7時には近所のオッサンが竹をガンガン燃やし始めます。
孟宗竹なので、ロケットランチャーでも飛んできたかのようなハゼ音です。
真夏には早朝6時には刈り払機で爆音を奏でるシルバー人材のスタッフさん。
のんびりと田舎暮らしとは意外と難しく、非常に忙しいのです。
田舎の敷地は街中の数倍も広く、雑草の種類も猛者ばかりです。
草むしりをしていると、あちこちにドングリが土に埋まっています。この時期は発芽してるのです。
野ねずみにリスに野鳥などが、食料のドングリを隠してたものが発芽するのでしょうね。
ウグイスも最初は下手くそな鳴き声なのですが、最近は上手に音程を外さずにないています。
「サシバ」という渡り鳥の特徴的な鳴き声も里山に響き渡っています。
歳をとったらマンションも便利そうですが、不便を楽しむのも良いのかもしれません。