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今年で開業から11年目を迎え、細々と見直しや店の
メンテナンスを行っております。

本当は涼しくなってから行動したいのが本音ですが、
繁忙期前にまでにはきちんと準備をしておかないと、
余計にバタバタしちゃいますので、今が頑張り所ですヽ(‘ー`)ノ

なぜか、一箇所直すと次から次に直す箇所が見つかり、
結構な時間と出費がかかりますよね。
メンテナンスは必要だとは思いますが、困ったものです。

そうそう。先日、ネットで頼んでおいた網戸が到着しました！
ま、網戸の写真をアップしても面白くないので割愛しますが、
試しに1個購入したのですが、予想以上の出来でしたので、
もう一セットオーダーしようと思います。

今度オーダーする網戸のサッシは、間口も広くて、
長年の疲労の結果、けっこう歪んでいるので、
きちんと嵌るかどうか心配です。。。

夏はエアコン使うので、電気代が3万円を超えちゃうので、
これからの季節は網戸で鈴虫の音色でも
楽しむのも良いのかも知れませんね。

皆さん網戸買いましょう！
（みんな付いてるよね、、。どうしてウチには無いのかな？？）

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一昨日は、scaj（日本スペシャルティコーヒー協会）の委員会があり、
新橋の某会議室に行って参りました！！

新橋界隈はテレビ局に近い為か、よくテレビにも登場しますが、
私の新橋のイメージと言えば、ピシッとスーツを着たエリートサラリーマンと、
夜には陽気？な酔っ払ったサラリーマンですかね。

あとは男臭さとタバコの匂いと昼間から自由な人などなど。
男（おっさん）の街っぽくて何だか面白いです。

そんな中、scaj2012で行われるローストマスターズのイベントの内容やら、
リトリート（焙煎合宿）のことやら、12月に行うワークショップの事やら、
確認してまいりました。会議の内容はおいておきまして、
打ち上げの写真でもアップしてみます。

俺のイタリアン KAMIYACHO店

って、写真を探しましたが、リンクの食ベログ見てもらったほうが
綺麗に移ってるので、チェックしてみてください。
混んでたり立ち飲みだったりが苦手な人は難しいですが、
話題のお店らしく、すっごい人気店でした。

お昼は、これまたすっごい行列が出来るお店の「そば処港屋」さん。

味わいは賛否両論あるのですが、あのシステムと行列と手際のよさと、
まるで囚人がご飯を待つかのような風景は凄いですね。
年に数回新橋には行きますが、この街は非常にエネルギッシュですね。

一人のときは、空いてる店に入っちゃう事が多いのですが、
何だか新橋オッサンパワーを頂いたような気がします（笑）

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気が付けば、9月も3日目の後半に突入してきました。
ん？おそらく１日前位に８月も終わりですねなんて
日記を書いたつもりでいましたが、何とも月日が流れるのが早いです・・・。

最近は、体力を使う仕事と、頭を使う仕事が交互に入ってきて、
私の得意な単純作業まで行き着かない状況です。

まぁ、単純作業もすぐに飽きてしまうのですが、
こうして、TODOリストを書いては消して、書いては消しての努力が、
いつかは報われると信じております！！

特に今は、焙煎所の整備と、運搬に必要な設備に、
PCの移動などでいろんな事を同時進行で行わなければならないのですが、
これがなかなか上手く行きません。そんなに上手く行かないものなのかもしれませんが、
テキパキと物事が進みませんね。困った困った。

そして、最近のもう一つの悩みが、
どうして「同じ内容の事を何度も話しをしないと伝わらないのか？」

言い方が分かりにくいのか？
適切に伝えていないのか？
それとも、言った相手が内容を理解出来ないのか・・・。

日本語が通じない事が多くなってきたなと思います。
伝わって無いだろうな？大丈夫かな？と思うことが多いです。
これの解決方法ってあるんですかね？

得意のアマゾンで探してみよう。

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