こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。本日も山盛り焙煎とドリップバッグの作成です。

御歳暮のシーズンはドリップバッグの作成が増えますので、一気に夜なべ仕事が増えます。

早く、綺麗に、正確に心を込めて作成したいと思います。

このような誰でも出来る単純作業でも、手際と良さは非常に大切です。

先日、歯科衛生士さんとお話をしていたら、患者さん（お客さん）に負担がかからない様に、素早く、痛くないように、そして綺麗に仕上げるのがプロの仕事。

しかし、手際が良すぎると、どうしても仕事が早くて患者さんからすると物足りないらしいのです。その為、わざとなるべく時間をかけて丁寧な演技をして客を満足させるそうです。

客商売というのは、そういうものです。良い事をすることが大切ですが、客が喜ぶことをする事が最も重要なのです。

自己満足だけでは商売は成り立ちません。しかし、客が満足すればそれだけで十分なのか？というと、そうでもなくて・・・。

10歩先ではダメ。半歩先位で面白くてワクワクするような物を。なかなか難しいですよね。