こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。本日も沢山のご注文&ご来店誠にありがとうございました！

騒がれた台風10号も関東では大きな被害は無かったようですね。（東北のほうの被害はどうなのでしょうかね！？）

明日は定休日。そして坊ちゃんの夏休みも終了ですので、思い切り都賀古屋で働かせようと思います。

獣害ネットでサツマイモを囲む作戦です。何だかんだと苗が2000円にネットが5000円にその他手間暇。

もう、サツマイモはプロに任せた方がはるかに手軽に美味しいものが入手可能でしょうが、それを言ったらお仕舞よぉ！という事です。

（写真はお隣のTさんからの差入れの蒸しイモ）

メインは紅はるかでその他は安納芋の紅です。安納芋は「こがね」と「紅」色があります。味わいは同じらしいのですが紅の方が見た目は美味しそうですね。

最近は、シルクスイートなんかも人気ですね。こちらは最近品種改良された品種ですがよく見かけるようになりました。

紅まさりとの交配のようで、程よくねっとりとした口当たりで甘さに品があり美味しいです。

最近のサツマイモはそのままでもデザートのように甘くて、品種改良が随分と進みましたね。

これだけ甘いサツマイモが増えてくると、逆に紅あずまのようなクラシックな味わいも甘すぎずに美味しく感じます。天ぷらにもあいますね！

サツマイモは、葉っぱも茎も食べられて、芋も美味しく干しイモで長期保存も可能で、なんちゃって家庭菜園家にはもってこいです。秋が楽しみ！

あと60日で収穫です。イノシシに見つからないように！サツマイモの収穫祭&牡丹鍋なんてのも良いですね！