焙煎機のお掃除

今日も早起きして焙煎作業。
昨日の詰まりは改善されましたし、
通常使用では全く問題ないのですが、
やはり全盛期より多少排気の流れが悪いようです。。。。

高温でモーターの性能が落ちたのかな?
(温度上昇と共に、排気能力が落ちるのです)
と思いつつも、取りあえず空気の流れの抵抗となる部分を
一つ一つ分解し、掃除しなおしました。

日曜日の1人で店番の状況でも、
やりたくなったら止まりません^^;

おぉ。掃除する度に見る見るパワーアップしてくる*^_^*
あのカサブタのススを全部綺麗にしたかいがありました!
いやぁ。気持ちよかった。ピカピカです。

流石セールの時の大量焙煎で付いたススだけある。
予想以上に大量でびっくりです。

と。なんか、同業者さんへのお知らせみたいな日記でした^^;

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