こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。本日もご来店いただきまして誠に有難ういございます！朝晩は随分と過ごしやすくなりましたね。

早く本格的な秋にならないかなと思う一方、あぁ、もう夏も終わりか・・・。なんて少し寂しさもございます。理由は、月次決算と新しい豆のリニューアル作業や請求書の作成などなどと月初めは忙しいのです。。。

そんな仕事を放り出して、最近はミュウガの佃煮や生姜の味噌漬け、青唐辛子のピクルスや青唐辛子の醤油漬け、大葉みそなどなど、夏の香りが楽しめる保存食を作っております。

この時期にやらないと後悔しそうですもんね！あっ、食べ過ぎて後悔しちゃったりもするのですが・・・。