毎度お立ち寄りありがとうございます^ ^
従業員のMASTERでございます。
いやぁ。来年の豆の話が結構出ていますが、滅茶苦茶高騰してます。
今年も生豆が値上げでしたが、更なる値上げが予想されます。
先週・今週とNYコーヒーの相場が急落しましたが、
現物の良質な豆が不足しており、現物主導での高騰なので、
しばらくは180セント水準なにかな？と思っております。
円高差益を上回る高騰といえますが、
これで円安だったらと考えますと、ぞっとしますね。
10年前はポンドあたり40セントと酷すぎましたが、
10年間で180セントと言うのも、大きな問題が生まれます。
生産者と消費者とまた、コーヒーの産業に従事する全ての人が、
WIN WIN の関係でいれるような環境になれば良いのですが、
今後の変動が非常に気になります。
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