毎度お立ち寄りありがとうございます^ ^
従業員のMASTERでございます。
今日はcafe la familleさんでコーヒーセミナーを行いました。
お店を経営していれば、お客様に
「美味しいコーヒー(料理)を提供したい」と常に思っていると思います。
では、美味しいコーヒーって何でしょう!?
これ答えられる人は非常に少ないのです。
好き・嫌い=良い豆・悪い豆(美味しい・不味い)
とはならないケースもございます。
好き・嫌いは誰れでも言えますけどね。
美味しいかどうかは多く人とキャリブレーションをして、
すり合わせをしないとなかなか習得できません。
私も講師と言う立場ではなく、いち参加者として皆さんと楽しんできました。
何度も何度も行なう事で、私自身もスキルアップしていきたいと思っております。
写真は明日アップしますのでお楽しみに*^_^*
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