こん○○は！おすみです。
昨日からマスターがスペシャリティーコーヒー協会主催のリトリート
（コーヒー合宿）に出かけているため、
おすみひとりの営業となっております。
ご来店のお客様に「今日マスターはコーヒーの合宿にいてるんですよ」とお話しすると
「え～～コーヒーの合宿って、何するんですかぁヽ(°◇° )ノ」
と、驚いたような反応が返ってきます。
私も「合宿」なんて言うと、朝から走って、ひたすら練習してって
どうしても体育会系のイメージをしちゃいます(^ー^* )
しかしコーヒーのリトリートでは、焙煎の技術を深める事が目標となっていて、
チーム対抗で焙煎技術を競ったり、
今回はアイスコーヒーのアレンジドリンクを作ったりするようです*^_^*
井の中の蛙になってしまいがちな商売ですが、
こういう機会にいろんな焙煎に携わる人と出会い、
教えられる事も考える事も多いようで。
沢山の経験を積んで、これからのほろにがに活かしていけるよう
そして皆様にも還元できるようマスターにはしっかりと頑張ってもらいます←社長命令
さてさて、今日も1日お仕事頑張ります♪( ´θ｀)ノ
マスターが リトリート中もつぶやいているようです。twitter
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