最近、喫茶店と間違えて来客が多いと書きましたが、念のためにグールル先生のサイトを見てみると喫茶店と書いてある。
5年前位から、コーヒー豆販売みたいなカテが出来上がっていてその時に書き直したのですが、何故か喫茶店のカテになっておりました。
項目の変更があったのかどうなのかは不明ですが、勝手に変わるのは勘弁してほしい。間違えて来てしまった方にも申し訳ない。
そんな訳で、コーヒー豆の販売と定休日も火・水・木曜日と修正しました。
ま、閉店しましたでも良かったのですが、わざわざお客様を積極的に減らさんでも良かろうと言う事でね。
相変わらず、お客様から3日も休みか！と言われましてね。。。
「いやぁ、怠け過ぎでスミマセン」と言って笑って謝るのですが、同じことを何度も何度も聞かれると女優さんの「別に！」の気持ちもよくわかります。（言っちゃいけないのですが）
新しい豆もリリースしなければならないのですが問題が山済みで。
ナチュラルの予定は？
マンデリンの予定は？
禁断の予定は？
いろいろ予定はあるのですが、山のような問題があり丁寧に解決しないといけません。
まずは、ゲイシャの販売が17日からなのでその準備にかからないとなりません。
今回のゲイシャは、コスタリカのドンホセ農園のホワイトハニー精製です。
ちょっと多めに入荷しましたが、残りわずかとなりました。
農園主は、もはやコーヒー業界で知らぬものは居ないファン・ラモン・アルバラード氏
新たに取得したサンホセ州レオンコルテス市と最も素晴らしいコーヒーが栽培できる産地の一つです。
ちなみに、現在販売しているコスタリカもサンホセ州レオンコルテス市の標高2,000近い超高地にあります。
最も美味しいコーヒーが栽培できる産地のコーヒー、セロ・ベルデ農園が740円と破格で販売されておりますが、如何でしょうか？
前回は同農園のビジャサルチ種をリリースしたのですが、この品種に注目した人は80歳近いお客様1人。
かなりマニアックなので誰か気が付くかなぁと思っておりましたが、まだゲイシャ種が精一杯ですよね。
もうチョット先に進む為にゲイシャ種を販売しました。次のステップもよろしくお願い致します。