Photo：コロンビア/イグナシオキンテロ

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地域：カウカ県インサ市ペドレガル
生産者：イグナシオ・キンテロ
農園名：エル・ペニョン＆ベジャビスタ
標高：1,850ｍ
農園面積：6.0ha
品種：カトゥーラ、コロンビア
精製：フリーウォッシュト
乾燥：パラボリック式の天日乾燥
輸送：リーファーコンテナ
パッケージ：バキュームパック（真空）
保管：国内定温倉庫