こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。

もうすぐ5月も終了となります。

6月よりコーヒーの出荷も水・木曜日をお休みさせて頂きます。

ご不便お掛け致しますがよろしくお願いいたします。

当店の定休日の水曜・木曜のいずれかはメインの焙煎日になります。

サブの焙煎日は金曜か月曜辺りで、在庫の様子をみながら調整しております。

その為、定休日の水曜日も木曜日も何だかんだとお仕事になります。

まぁ、私は趣味のようなもなので、あまり苦にはならないのですがね。

社長には十分な食事と休養を与えないと、出荷が出来ません。（ドナドナかよ！）

私は無休でも良いのですが、営業時間内は接客で時間を拘束されてしまうので、なかなか仕事が進まないです。

面白そうなアイディアも沢山あるのですがね。時間が足りないのが問題です。

6月より出荷が木曜日休みなので、もう少し時間管理に効率化をはかっ、魅力的なコーヒーをご提供出来るように頑張ろうと思います。

マンネリ化してきたので、スポット？気まぐれ？で、私用のコーヒーを作ってみました。

エチオピア・イルガチェフェのナチュラルに、ブラジルの豆をブレンドしております。

ブラジルは、セラード地区のマカウバデシーマ農園のブルボン種・樹上完熟ナチュラルを使用しました。

チョット個性的な味わいで面白いので、ご興味のある方にご案内出来たらなぁと思っております。

ブレンドは出来たのですが、ラベルやらHPのページの準備が出来次第リリースします。

いつまで販売するかはわかりません。機会がございましたらよろしくお願いいたします。