こんにちは。ほろにが☆パート従業員のMASTERです。
便りの無いのは良い便りという事で、余計な事は言わずにお仕事しておりました。
晴れてる日中は外でお仕事。暗くなったら部屋でお仕事。
焙煎所の大掃除やら、釡のオーバーホールに都賀古屋の草刈りに開墾と身体中筋肉痛です。
3月は勝負の時として、春の雑草が元気になる前に先手を打って戦っております。
4月になり5月には夏の雑草や蔓性植物に篠竹がが一気に攻めてきます。
今年は何としてでも雑草の進行を食い止めて、優位な状況に持ち込みたい。
昨年は、猛暑と息子のスポ少のアシスト等で、雑草との勝負は大敗した経緯がある。
地に這いつくばって、汗をかき頭を空っぽにして作業をする。
今後のお店の方向性も時々考える。
この辺りは、話すと長くなるので割愛するが良いコーヒーを作りたい。
ただそれだけだ。
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理想を持ち、
信念に生きよ。
理想や信念を見失った者は、
戦う前から負けているといえよう。
そのような者は廃人と同じだ。
- 織田信長 -