こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。

9月は3連休が2回と何だか夢のような月間ですね！

当店の大まかな仕事内容ですが・・・。

月曜日・・仕事（サブの焙煎日）
火曜日・・仕事
水曜日・・店舗休み（メインの焙煎日）
木曜日・・店舗休み（発送・ドリップバッグ・清掃など）
金曜日・・仕事（サブの焙煎日）
土曜日・・仕事
日曜日・・仕事

豆が足りなくなったらいつでも焙煎にいきます。たとえ夜でも早朝でも。

新鮮な状態でお渡しできることと、素材の良さを最大限に引き出せる様な適切な量で焙煎する事が重要だったりします。

うちも本当に休みなく働いてるので、休みを作ろうか！？仕事だけだと煮詰まっちゃうよ！

と、社長に話をしたのですが、水曜日、木曜日以外にも更に休みを作るの！？と。

水と木も仕事してますよ・・・。

（´-`）.｡oO（外国人技能実習並みの扱いだなぁ）