本日は福袋開催の為、定休日返上でお仕事日です。
お待たせしている発送作業を中心に頑張りました*^_^*

何とか終わりが見えてきました(*^ ^)(*_ _)ペコリ
沢山のご注文誠にありがとうございました。

さてさて。1月末にインドネシアに視察に行く事になりました。
（随分前から決定しておりましたが・・・）
華やかな香りと、濃厚な味わいで人気の
マンデリンの生産地です。マンデリンはメッポウ変わった
乾燥方法をとっており、香味の謎をじっくり勉強してまいります。

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新年早々ヘロヘロのMASTERこと従業員です(^^)
現在、福袋の期間中に付き試飲サービスを中止させて頂いております。
本来なら新年の挨拶くらいゆっくりして、コーヒーでもお出ししたいのですが、店内狭くまた、発送のお客様も随分とお待たせしている状態です。。。。勝手言って誠に申し訳ございません< (_ _)>

当店では、スタッフを雇う程のスペースも財布の厚みもなく、鬼社長が豆太を寝かしつける重大な仕事を遂行中のため、小生は10月の390円セールの準備の時期から福袋の終了までの期間、毎日12～18時間労働です(｀・ω・´)

夜中の2時に、まだ早いから明日の準備する？
とアホな会話も出てくるほどです。

仕事で忙しいというよりは、豆太の暴走で忙しいのかも・・・。

しかし！ここまで頑張ったからには、
　　　　　　社長に賃金引上げ要求します！

賃上げが成功したら・・・・。コーヒーミルのカッターを購入し・・・。焙煎機のモーターの予備を買って・・・。

焙煎機の電気系の改造します！

って。

　　　　　また仕事かよぉ＼(◎o◎)／！

今年もバタバタ中のほろにがですが、
最高の一杯をお届けできるようガンバリマス。
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年末あたりから、お客様の声で、「ラジオ聞きました！」とか
「ラジオのお店ですよね？」とか
「一度行ってみたかったんです。」とかお聞きします。

確かに迷路のような場所で営業しておりますので、
宝探しならぬ小屋探しをチャレンジして頂きたいですが、
ラジオの紹介って何でしょう？？
口コミをして頂いた方、本当にありがとうございます。

以前にもラジオでご紹介して頂いた（らしい）のですが、
今回の内容は何なんでしょう？？
「コーヒーを飲み続けてもダイエット効果が無い」とかかな？？
「日本一分かり辛く不親切な店とか？？」

って。放送前に放送局で何か連絡無いのでしょうか？？
お店の有無の確認やら放送して良いかどうかとか。

もし間違った情報だったら、わざわざご来店頂いても、
お客さんが迷惑してしまう可能性もありますし・・・。

本日は、新聞社さんから取材のお話を頂きました。
１月は小生の予定がいっぱいでしたので、
来月取材にきて下さるようお願いしました。

さて。何を取材して下さるのでしょうか？？
「コーヒーでダイエットは出来ない」の実験結果とか？
まぁ。せっかく来て頂けるのですから、
期待はずれでご迷惑にならないように頑張ります。

何度か雑誌や小冊子やら地域雑誌などに取材に来て頂いておりますが、
一番記憶に残る記事は・・・。

「水色のカエル」を捕まえた時です。

白黒の写真で紹介して頂きました(｀・ω・´)

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謹賀新年。あけましておめでとうございます。
今年も珈琲工房　ほろにがをよろしくお願いします。
おすみとマスターのほろにが日記もよろしくお願いしますo( _ _ )o

さて。2008年がはじまり既に５日を迎えました。
テレビを見ていないので、お正月の気分も全くなしのほろにが。

暦の上では３連休と豪華休日となっておりますが、
大晦日は、年越しのＨＰメンテでほぼ徹夜。
お正月は、9時起こされ雑煮を食べてお仕事。

そうそう。弟の店が一周年を迎えるにあたり、
お世話になった方にドリップバッグをプレゼントするそうです。
以前から作成以来がありましたが、
計がずれ込み正月におすみと作る羽目に・・・・。

ちなみに、兄弟であってもコーヒーは定価販売です(^ー^* )

一年の計は元旦にあり。元旦は過ぎてしまいましたが、
今年はもう少し計画的に頑張ります。

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