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	エチオピア_グジ・ハンベラ・深煎り ※写真はイルガチェフェの農家 グジのナチュラル精製のリリースです！ 定番の南部諸民族州のゲデオ県イルガチェフェ地区の隣接した地域にあり、オロミア州のグジ県ハンベラ地区にあるゴロ・ベロッサ集落で栽培されました。 プロデューサーはウォテ2300を手掛けるメクリア・メルガ氏。 生産エリアはトップスペシャルティの生産地区の中でも最も標高が高いエリアのみを使用致しました。 豆を挽いた瞬間から、ナチュラルらしい白い花を思わせる甘い香りと、桃やアプリコット、マスカット、プラム、ベリー等々完熟した甘い香りが巧みに融合し、素晴らしい香りを感じることが出来ます。 その複雑で豊かな香りと甘さ。口に含んだ瞬間から舌に軽く感じる酸味と角の無いまろやかな苦味は、心地よい余韻となって長く長く続きます。 一般的にはまだまだイルガチェフェブランドの方が知名度は高いですが、標高は全体的にグジのほうが高く、イルガチェフェに勝るとも劣らない最高のエリアと考えております。 近年の品評会でも多くの豆が選出されポテンシャルの高さは実証済みとなります。 トレサビリティが明確になり、エチオピアのコーヒーはイルガチェフェの他にもハラーやジンマ、今回のグジなどなど沢山の産地で素晴らしいコーヒーが収穫されます。 コーヒーの原産国としてイルガチェフェ同様に華やかな香味がお好きな方に是非飲んで頂きたいコーヒーです。 エチオピア_グジ・ハンベラ・深煎り 　100ｇ / 820円（税込） 1 2 3 4 5 6 7 8 00ｇ 　豆　　 　粉　　 生産者：ハバシトゥリチャWS周辺の農家 所在： オロミア州/グジ ゾーン/ハンベラ・ワメナ ウォレダ/ゴロ・ベデッサ ケベレ/ 標高：-2,400m 品種：在来品種 収穫：手摘み 精製：ナチュラル 乾燥：棚干し天日乾燥 輸送：リーファーコンテナ 保管：国内定温倉庫 販売日：2024.10.25（予定） 酸味 ★★★★★★★ 柑橘系の爽やかな酸味 苦味 ★★★★★★★ やさしくかどの無い苦味 香り ★★★★★★★ 赤ワイン、紅茶、ピーチ、ジンジャー コク ★★★★★★★ ミディアムボディで心地よいコク 後味 ★★★★★★★ 透明感がありスッキリとした後味