 |
 |
 ほろにがブレンド (深煎り）
|
当店の名前を付けた深煎りのブレンドです。
コーヒー豆をミルに入れてグラインドすると、深煎りとは思えないほどの爽やかなフレグランスが感じられます。
お湯をそっと注ぐと立ち昇る湯気とともに、ナッツやキャラメルのような芳ばしい香り。
その香りに誘われひとくち口に含むと、舌に吸い付くようなしっとりとしたボディーと、ほのかに花のミツのような甘み。ナッツ、チョコレート、バニラ、カラメル等々が巧みに融合した心地よいアロマが楽しめます。 |
チョコレートのような奥行きのある苦味の中に酸味が一本通っている為、口の中にまったりとした感触が残らず、意外に軽快な口当たりです。
自己主張の強い香味ではございませんが、コーヒーの本来の味わいが楽しめるよう最善の注意を払い、最良の豆を使用し仕上げております。
当店ブレンドの一番人気！
深煎りがお好みでしたら、是非一度お試しくださいませ。 |
ほろにがブレンド (深煎り）
|
使用の豆
・コロンビア
・グアテマラ
・ブラジル
・エチオピア
※季節により使用する豆が異なる場合がございます。 |
|
|
| 酸味 |
★★★★★★★ |
微かに感じる柔らかで柑橘を思わせる美しい酸味 |
|
|
|
| 苦味 |
★★★★★★★ |
口の中に広がるまろやかで心地よい苦味 |
|
|
|
| 香り |
★★★★★★★ |
芳ばしいナッツのような香り |
|
|
|
| コク |
★★★★★★★ |
甘みを伴う豊かでしっとりとしたコク |
|
|
|
| 後味 |
★★★★★★★ |
重すぎない軽快な後味 |
|
| |
 |
|
 |
|
|
